難度：切墩(初級)

時間：15分鐘

食材清單

麵粉 適量 、 蒜苗 三根 、 蔥 一根 、 豬肉 20克 、 青椒 一個 、 鹽 適量 、 十三香 適量 、 姜粉 適量 、 辣椒麵 兩勺

烹飪步驟

1/3

蒜苗，蔥，青椒洗乾淨並切碎備用，豬肉切成肉末備用

2/3

鍋裡面到適量油燒熱，倒豬肉末下去炒會 ，再放入辣椒麵下去，攪拌幾下，同時加入切好的蒜苗，蔥，青椒等下去翻炒，再加入調料，十三香，姜粉，鹽下去，炒兩分鐘

最後一步

再倒入水，待水燒開，關小火，慢慢的將麵粉一點點的撒入鍋裡，邊撒邊攪，待鍋裡面的麵糊慢慢的稠了就可以了，再在鍋裡面煉會就可以出鍋了

小貼士

這道面辣子最適合吃饅頭了，喜歡吃饅頭的朋友不妨試一試哦

面辣子，是陝西蒲城的特色美食。面辣子，也有叫蒸辣子模糊的。

食材:麵粉、辣椒麵、蒜苗、蔥、豆腐、大蒜、紅薯粉條、植物油、豬肉、鹽、姜粉、十三香。

1、蒜苗切段，蔥切蔥花，豆腐切條，豬肉剁末備用。

2、熱鍋加油倒入肉末拌炒，加入辣椒麵，繼續翻炒。再倒入蒜苗、蔥花、青椒豆腐條。

3、加入十三香、姜粉、鹽炒香。

4、加入適量的水，燒開關小火，將麵粉撒入鍋中。這裡要慢慢的撒並攪拌。等汁邊稠就可以了。