我覺得懷念的不是菜的味道，而是過去的那段時光，可能在吃那道菜的時候發生了很多讓你印象深刻的事情直到現在都難以忘懷，所以每當吃到這些菜總會將你帶回記憶深處

我覺得可能有幾個原因吧：

1.一種難忘的情懷，東西雖然不是很好吃，但是這樣不好吃的東西可能是自己認為重要的人做的原因，總是睹物思人，給你留下了難以忘記的印象，時不時的就引起你的懷念！

2.難忘的歲月，這種不好吃的東西現在可能吃不上了，是自己那一段艱苦的歲月，讓自己記憶猶深，特別懷念那段的時光，還想再次品嚐，心裡想著可是現實卻得不到，更加讓自己懷念！

3.家鄉的味道，可能自己在外打拼，不能品嚐家鄉的食物，雖然這種菜不好吃，但畢竟是烙上了家鄉的印記，就特別感覺親切，懷念家鄉的味道！

小時候家裡兄弟姐妹多，能吃飽飯已是件很奢侈的事，而小時候最愛吃的一道菜就是麻婆豆腐。

那時候經常是一家人只有一盤菜，媽媽總是等我們幾個小孩吃飽了才開始吃。

現在長大了，生活條件好了，還是會經常煮這道菜來吃。

很多時候，我們在意的並不是它的味道如何，而是因為一道菜想念一個人！

1.在《嚮往的生活》裡，戚薇點了一道燻魚，那是她外公在世時經常做給戚薇吃的拿手菜，許是黃磊老師的廚藝太精湛，戚薇只嚐了一口便淚流不止，她說跟她外公做的味道一模一樣，徹底地勾起了她對去世的外公的想念。

2、一道菜就能念起一個人，一個味道就能想起一個人，戚薇之所以大哭是因為她覺得外公照顧了她那麼久，疼愛了她那麼久，卻走得這麼早，自己都還沒有回報給他，讓他享一點福。所謂子欲養而親不待，所以這就成了戚薇的一個遺憾，每每想起都會如此傷心。

至今，我們家飯桌上依然會隔三差五的會有這道菜，因為，它有媽媽的味道！