我不看好！

首先要明白,白酒之所以很多人喝,是因為可以讓人興奮,.如果度數太低就達不到這種功效了.也有很多人不喝白酒,感覺太辣,如果不想喝太辣的酒,很簡單,只要是存放三年以上的固態發酵酒,深度淨化再精心調製就可以了,只是成本會高一些.

如果有人需要,我們公司可以提供.

我是一個專門釀酒到我和你說一下，首先超低度白酒在市面上找不到的，透過傳統工藝蒸餾而出的白酒度數普遍在50度以上。像低度的白酒就會出現酸味，這個酒是喝不下去的。如果你用高度酒降低度數，需要加漿來降低。你可以算一下50度的白酒你需要加多少漿才可以出來10度左右的。就是把度數降低了，他的口感可想而知。

不看好。

按提問描述，是想做10度左右的白酒。那問題來了：

白酒怎麼來的？高溫蒸餾，一個特點就是酒精度數非常高，通常剛蒸出來的度數都在55以上，而低度白酒怎麼來的？靠勾調，用低度酒勾調高度酒得到中間度數的的酒，一種更簡便的方法是“加漿”（其實就是加水）。

而加水給酒帶來的影響太大了，不管你是什麼品質的酒，加水之後寡淡有水味。別說水沒味道，在酒鬼嘴裡，千百種味道。

加水會使酒的品質下降。

而10度左右的飲料，面對的人群肯定不是資深酒友，酒友們也不會買賬，之能賣給那些尋求刺激的年輕人。現在的江小白做低度酒很火，客戶群體也主要是年輕人，但江小白的度數也在30多度。

做10多度的白酒沒有競爭力、沒有市場、沒有亮點。

別忘了，酒只是飲料的一種，而市場上人們可以選的飲料太多了。高度酒之所以一直屹立不倒，就在於它獨特的刺激性。

喝酒的人為的是好喝麼？並不是，大多數只是為了尋求刺激、麻醉自己。