首先，這個問題提得有些二。主要是提問者對書法欠研究的原因。

其次，楷書本身就是一種書體，無分哪些。任何人任何時期所寫的楷書均叫楷書體。

其三，書法之道，無論何體，均以中鋒運筆書寫為主，因為只有中鋒書寫的線條才飽滿流暢，墨色如漆，著於宣紙之上方顯堅實厚重，並能千百年而不褪色變形。

這是老祖宗的偉大發明，是實踐總結的經驗，也是歲月驗證的結論。

這個問答提的有些 問題，可能提問者對書法不熟悉或者是一知半解，不過無關緊要。但中鋒、側鋒問題卻非常重要，重要到就像人要吃飯一樣不可缺。

【根據題意理解為“楷書的一點一畫中，那個地方用中鋒，那個地方用側鋒？”】

臨摹學習書法和讀帖必須瞭解中鋒和側鋒技法，並且一定要弄清楚在書法點畫線條中哪些地方使用中鋒，那些地方使用側鋒 ，這是無論學習書法或書法家一生的創作字都必須要堅持和清楚、堅持的問題。

中鋒和側鋒不僅楷書而是在任何書法書體中都必須掌握的技法，包括篆隸楷行草。

這裡以楷書和以“永字八法”為例試做一下說明。（無論如何楷書都適用）

先說“點”畫。這個點這麼小，怎麼有中鋒用筆，有的，只不過中鋒運筆過程短而已。米芾說點雖然細若米粒也要得筆。這個得筆一是起筆行筆收筆的過程，二就是中鋒運筆。點的中鋒運筆就在起筆後至頓筆回鋒收筆之前。這個問題在柳公權的書法如“其”字的下點中看就非常明顯。

再說橫畫和豎畫，中鋒在起筆調鋒之後到提筆略下頓行回鋒收筆之前。側鋒則在橫畫的起筆和收筆的時候。在行草書中，點畫線條的中部也有以側鋒書寫的。一般來說，側鋒用筆在書寫中基本上在起筆收筆和轉折的地方。

下面在談談橫折撇，這個點畫中，中鋒行筆的地方在橫至折前的筆畫中，以及折後的調鋒行筆之收筆之前。

再提按筆調鋒時毛筆的筆鋒也是處於中鋒狀態的，但在提按頓挫調鋒之鋒調正之間有一個側鋒動作，極其細微，只可意會難以目見。

在撇和捺中，起筆以後至收筆以前，都是中鋒用筆。

至於中側兼用，就是中鋒和側鋒互動運筆，具體來說，就是側鋒後中鋒，中鋒後側鋒的前後互動過程。換一種說法，就是在運筆過程中筆鋒出現了偏側，就需要調節成中鋒，就要透過調鋒來使偏側的筆鋒迴歸中鋒。這即是技法的需要，也是根據點畫線條形態和形質的需要。