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  • 1 # 老方小雨美食廚房

    最喜歡吃老媽做的:十樣菜(也叫什錦菜),有十幾種蔬菜,分別炒熟再合拌在一起的蔬菜;吃的時候再放點香醋,沒有飯光嘴也能吃一碗!

  • 2 # A靜豔13835676851

    我們這過年都要坐油鍋,炸肉丸,炸豆腐,炸芝麻球,炸面花,各種炸。

    還要準備各種各樣的糖果,堅果,水果。

    弄一大盆的餃子餡,好多好多人一起圍著包餃子,吃餃子,那感覺槓槓的

  • 3 # 田思農

    感覺都挺好吃的,因為平時事比較多,沒心思弄這些吃的,一到過年了,不管怎麼樣,都會先弄這些吃的東西,熱熱鬧鬧、紅紅火火的過年!

  • 4 # 星火草原

    家家春節期間的食物都很豐盛,一大桌子的菜吃到撐。但對於我、我們家來說、最好吃最喜歡吃的那肯定得是膘雞了。

    小的時候過年就是吃,吃到了膘雞就知道過年了;現在大了、條件好了,過年最喜愛吃的卻依舊是它。就連天天被各種食物包圍的孩子也是愛吃的不要不要的,孩子過年回老家、看到奶奶就吵著要吃膘雞。

    膘雞的製作看似簡單,但是要想做好可不容易。母親從早上就開始忙,到了傍晚才能吃到它。要挑選肥瘦相間的新鮮豬肉、雞肉、蔥、姜、山藥、紅薯幹澱粉,把這些材料各放砧板上剁成泥狀,肉泥加蔥薑末、鹽、胡椒麵、拌勻待用,然後再把山藥、紅薯澱粉、鹽、蔥薑末攪拌均勻。膘雞分兩層,上層白、下層紅的,成品做好放屜子上蒸,當滿屋子飄滿了誘人的香味,小孩子開始吞嚥口水時就可以出鍋了。

    年夜飯時把它切成塊,蒸好上桌,這麼多的食材搭配一起、使它的美味真的無法形容,最重點的是這道菜真正做到了老少皆宜,好吃不膩!

    過年我們盼著回家,想早點看到父親母親忙碌的身影!雖然做這道菜要忙碌一天,但有了它,就有了滿滿的年味!

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