回覆列表
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1 # 源野釀酒
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2 # 醉眼觀察
當然喝過茅臺,最近還專門細細品嚐了一下茅臺酒,聞著醬香濃郁,喝在嘴裡非常醇厚,鋪滿舌面仔細回味,有種淡淡的蘭花香味,酒後回味無窮,空杯留香非常明顯。
茅臺酒,真的是好酒。
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3 # 酒師阿紅
喝過,茅臺的味道得這樣說,飛天當年出廠的味道為;香味上,前是發酵而成醬香慢慢的伴有甜味的糧香和花香,最後是淡淡的陳曲香。
口感上,入口純,中間明顯的厚重感,到舌根才有漆味並有點點的苦味,下嚥後口腔慢慢的有甜味,這就是回甘。再慢慢的從腹腔回上來久久的蘋果香味。
但是,人們常常都不是這樣喝茅臺,當年的飛天茅臺再儲存兩年,有的朋友家裡茅臺很多,每次喝的時候都是去挑至少儲存了兩年的來和,那種感覺更‘醉人’
香味上,細膩而優雅的醬香陳曲香更令人陶醉,聞著就來口水,
口感上,入口成團,也就是醇厚,不散,漆味更明顯,如絲般順滑,回香可謂是滿口生香,甘味特別長久,生津,所以說喝了也會流口水就是這個原因。
這樣為大家分享感覺都流口水了,也是為什麼都喜歡喝老酒的原因。
我喝過三次飛天茅臺。除了醬香味比較突出之外,感覺沒有特別之處,只不過沒有苦味,但是辣味還是有的。此外,其醬香味比茅臺鎮的其他大大小小品牌醬香酒的醬香味略微輕淡一些,但是又比我釀造出來的醬香酒的醬香味又略微濃重一些。說到綿柔度,甜度,感覺又不如五糧液。說到醇厚感,與五糧液差不多,但是又不及瀘州老窖的一個好像是濃香經典的口感。
這就是我對飛天茅臺的真實感受。
現在我還有一瓶未開封的飛天茅臺,這是一個投資幾千萬的酒廠老闆送給我的,見下面的茅臺圖片。
第一次喝大約是2012年8月份。是我的一個親戚送給我的,他當時剛開始代理縣級茅臺總經銷,他當時投資了大約1000多萬,分別代理了茅臺,五糧液,劍南春,瀘州老窖,酒鬼酒幾個品牌,都是在廣西總經銷提貨的,應該是正宗的品牌。當時由於他的門面尚未裝修完畢,所以把貨暫時堆放在我這裡。當時介紹他投資的一個朋友說要送兩瓶飛天茅臺給我,我不在乎,說不要。後來不知道怎麼回事,他們放了一瓶飛天茅臺在我家。
第二瓶飛天茅臺是一個做白雲邊及西鳳酒的經銷商拿來我這裡對比品嚐的。因為他一直關注著我也在釀造醬香酒。
第三瓶飛天茅臺是另外一個顧客拿來對比品嚐的。