先回答第一個問題,夏季燕窩儲存其實很簡單，一是要乾燥，二是要密封，三是要陰涼，四是要通風。夏季新買的燕窩拿到手要先檢查一下燕窩是不是足幹，如果溼的話需要在陰涼處晾乾後再密封儲存防潮放好哦，燕窩發黴了就不要吃了。回答第二個問題夏季享用燕窩，一是推薦做百合蓮子燉燕窩，使用燕窩半盞，百合一小把，蓮子一小把，適量的冰糖。做法是把百合蓮子洗乾淨（幹蓮子百合要提前泡），和燕窩一起放入燉盅內，大火燒開，轉小火慢燉30分鐘左右，調入適量冰糖，攪融即可。二是推薦燕窩銀耳羹，使用燕窩半盞，銀耳一朵，適量冰糖，做法是把銀耳和燕窩泡發，撕成細絲，將泡發好的銀耳加水，文火慢燉2個小時左右，和燉好的燕窩一起攪拌均勻，加入適量的冰糖，攪拌均勻後即可食用。

第一個問題，先讓我們來看看燕窩儲存方法，其實很簡單，總結起來就是八個字：乾燥，密封，陰涼，通風。夏季新買的燕窩拿到手要先檢查一下燕窩是不是足幹，如果溼的話需要在陰涼處晾乾後再密封儲存防潮放好哦，燕窩發黴了就不要吃了（極盞的就不需要啦，每一盞都是獨立包裝的。） 考慮到大家夏天喜涼不愛熱，在這裡建議可以一次燉好2-3次的量喔，做好之後放到密封保鮮盒裡（不要放糖和食材，這樣好儲存一些），吃之前直接拿出來就可以啦。不過需要注意的是，其實女孩子不宜吃太冰涼的東西，所以燕窩從冰箱拿出來後要放一會再吃，脾胃不好的妹子最好就吃現燉。