這個沒有什麼可比性。因為這兩種咖啡用了不同方式衝煮，所以比起來不太好比。美式咖啡和手衝咖啡，就像交通工具中的汽車和飛機兩大類對比。

一般來說，手衝咖啡品質比美式咖啡品質高一點，口感來說，手衝咖啡會講究產地風味，口感更豐富一些，但是衝煮麻煩一些；美式咖啡一般採用意式咖啡，講究口感濃厚偏苦一些，衝煮便捷。

各有各的喜歡的客戶群體。

兩種不同的方式為什麼一定要拿來對比呢？

就在剛剛辦公室傳來一股三合一速溶咖啡的味道，很多人喜歡喝速溶啊，就覺得方便便宜又能提神。

至於美式和手衝，這個還是看個人喜好的。

美式咖啡一般用的豆子都是拼配多一點，因為很多人用這個做意式濃縮。所以整體咖啡豆的品質會略低一點，價格可能也會比精品咖啡低一點。

但是手衝，有很多人選擇的豆子也不見得有多好，烘焙的程度把握不好，衝出來也不見得好喝。

其實說到高階，有條件還是建議喝精品咖啡，從這裡面才能真正感受到咖啡的風味。在正個味覺裡面，只有最本真的味道才能真正的去體現它的品質，才能有高階或低階的對比。越是好的東西，就越不需要複雜的方式，最簡單的辦法就可能給它最好的生命。

在咖啡這一方面，其實最重要的還是在於原材料的選擇，也就是咖啡豆的選擇上，選好了，怎麼樣都高階，選不好，也體現不出高階來。