又名鯉柺子、鯉子等。鯉魚是一種優良的養殖魚類，起源於中國，現已移養世界各國，成為世界性的養殖魚類。鯉魚抗病力強，肉質堅實，味鮮美，能在靜水中自然繁殖，體型較大，生長較快，適宜在各種型別的水體中養殖。

鯉魚由於地理上分佈不同，而發生類群差別，這些不同類群，即鯉魚的亞種，這是經過長期的人工和自然選擇所形成的。常見的有以下幾種：東北鯉魚；團鯉（塘鯉、荷包鯉），產於廣東、江西；杞麓鯉，產於雲南；沅江鯉（紅尾鯉），產於雲南沅江；三角鯉，產於廣西；大眼鯉，產於雲南的洱海等。此外，中國各地還有不少鯉魚的地方品種，如湖南的呆鯉、江西的紅鯉、河南的黃河鯉、遼寧的淞花湖鯉以及從國外引進的鱗鯉、鏡鯉等。在全國範圍內，養殖多數是野鯉品種，近年來，普遍重視了鯉魚的選種育種，特別是鯉魚種內雜交所產生的雜種正在逐步代替當地的野鯉品種。

鯉魚是在亞洲原產的溫帶性淡水魚。喜歡生活在平原上的暖和湖泊，或水流緩慢的河川裡。分佈在除澳洲和南美洲外的全世界。很早便在中國和日本當作觀賞魚或食用魚，在德國等歐洲國家作為食用魚被養殖。背鰭的根部長，沒有脂鰭，通常口邊有須，但也有的沒有須。口腔的深處有咽喉齒，用來磨碎食物。鯉魚的種類很多，約有2900種。

鯉魚種類繁多

鯉魚的種類分為幾千種大致分為：野生鯉魚，人工選育品種，雜交鯉魚，引進品種等！

1，野生鯉魚：一般是在自然水域，如黃河鯉，元江鯉、華南鯉、黑龍江野鯉、湘江野鯉、等等。但現在也有人工養殖的！

2，人工選育品種：透過對野生品種鯉魚進行的系統選育，如錦鯉（52種）；

3，雜交鯉魚：雜交鯉魚主要有：三雜交鯉和芙蓉鯉等等。

4，引進品種：從蘇聯老大哥哪裡引進了蘇聯鱗鯉等等。