我最記憶深刻的是做拔絲蘋果，我們英語老師口述了製作方法，回去以後弄了失敗一塌糊塗，現在回想起來當時還很不服氣，就覺得有機會一定要做好

第一道菜應該是菠菜炒粉絲吧，帶湯的呢種，第一次很激動然後怕被油崩到，下菜的時候，噼裡啪啦，我就躲開了，，，

當年沒有灶臺高之時站在椅子上炒包菜，油下去菜直接下鍋，學大人翻炒兩下，起鍋。哈哈哈特別有成就感。當然包菜半生不熟……特別青甜

第一次做的是家常炒豆腐，上學時有一節課老師教的，回到家做了這道菜。菜出鍋後像燉了魚的味道，特別鮮香，好高興。

人生中第一次做菜，應該是在小學五年級，那年我十二歲。為什麼要自己炒菜？那時父母工作比較忙，爸爸在外地工作，媽媽又是全天上班。假期為了解決午餐問題，所以決定教我幾道方便做的家常菜，以便填飽肚子。

如果到街頭採訪，問大家學做的第一道菜是什麼？百分之八十會回答，番茄炒蛋！當然，我也不例外。番茄炒蛋作為中國經典菜之一，老少皆宜。烹飪簡單，會選擇成為第一道菜首選，實至名歸。時隔多年，第一次學做菜的記憶已經模糊。但依稀記得，煎蛋還是簡單的。當油再次燒熱，放入西紅柿的瞬間，我跳出好遠。熱油與西紅柿的水相交的瞬間，鍋裡是炸開的。相信所以做菜的人都有親身經歷，直至現在，我依然對做這樣水油交融的菜，心驚膽戰。但好在，作為吃貨的我，並沒有因為挫折而放棄。

俗話說得好：民以食為天。在我這裡算是得到了認證。隨著年齡的增長，生活的歷練，也許你已經嚐遍大江南北，山珍海味，各色菜餚。但相信你偶爾一定還會記起，那樸實無華，吃起來卻很下飯的西紅柿炒雞蛋，因為它充滿了家的味道！

每個人都有學做菜的經歷，每個人對自己做的第一道菜都是記憶猶新的。我學做的第一道菜也是非常大眾化，一說大家都知道那就是番茄炒雞蛋。是不是感覺很親切啊，我想很多人跟我一樣會做的第一道菜都是番茄炒雞蛋。因為它簡單易學，美味可口，並且營養豐富。一道番茄炒蛋，開始激發我對做菜的興趣，讓我把曾經覺得做菜很難的誤解也消除了，番茄炒蛋依然是我現在經常做的美味佳餚，無論配米飯還是陪麵條都是非常好吃的，番茄炒蛋感覺也是中國的標誌一樣，每逢奧運會開幕式中國隊出場，我們的運動員穿的服裝都是番茄炒蛋色的，不是嗎？