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  • 1 # 興農堂

    應該是“癩葡萄”。

    與苦瓜同種植物,只是品種不同

    在1986《中國植物誌》第73(1)卷 189頁,就將苦瓜與癩葡萄列為同種植物,名稱Momordica charantia Linn,屬於苦瓜屬,一年生攀援狀柔弱草本植物。

    其實苦瓜與癩葡萄就和“大櫻桃與車釐子”、“菠蘿和鳳梨”、“番茄與聖女果”是一樣的,同屬一個物種。

    雖然同屬一個物種,也存在區別。

    一個是蔬菜、一個是水果。苦瓜通常別用做蔬菜,具有清熱降火的作用;癩葡萄通常被用作水果,瓤鮮紅色,味甜。

    一個成熟,一個未成熟。其實我們所食用的苦瓜都是未完全成熟的苦瓜,成熟的苦瓜外皮也是橘黃色的;我們食用癩葡萄是完全成熟的果實,外皮橘黃色,癩葡萄未成熟的時候外皮也是綠色的。

    一個是苦的,一個是甜的。苦瓜是苦的,癩葡萄是甜的,這也和是否成熟有關,癩葡萄與苦瓜,未成熟的時候都是苦的,味道一樣;成熟後二者的瓜瓤又都鮮紅色。

    兩者的區別還是在於自然條件及人工選育,使得二者名稱出現差異,但是沒有出現生殖隔離。

  • 2 # user150468051794

    苦瓜和賴葡萄外表有相似之處,從葉子和果實上很難區分。苦瓜外皮呈現綠色,果實為長條形,味苦,有清熱解毒的作用,用作蔬菜,可涼拌和炒菜,如:涼拌苦瓜,苦瓜煎蛋等。

    賴葡萄成熟時果實為橘黃色呈團,裡面的瓤為大紅色味甜,是一種水果,富含維生素A和C,外皮不能吃。

    苦瓜成熟之後外皮也呈黃色,裡面的瓤也是紅色,味甜。賴葡萄未成熟之前,味道也是苦的,外皮也是綠色的,二者僅僅是品種上的差別,本質上沒有太大的區別。唯一的區別就是一個長條形,一個近似球心。

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