1.準備麵粉一小碗

2.加適量的清水揉成偏軟一些的麵糰

3.蒸鍋中加入適量的清水燒開

4.將醒好的麵糰分成四個相等的小麵糰

5.麵糰擀成26cm左右的麵皮，具體尺寸根據自己的蒸屜而定

6.將擀好的麵皮放入蒸屜蒸

7.擀好第二張麵皮同樣入蒸屜，疊在第一張麵皮上即可.所在麵皮全部放入後再蒸個5-7分鐘即可

8.蒸好的麵皮推平上面放上一層素炒三絲，這個捲餅的餡料可以根據自己喜好來定

9.然後將麵皮捲起來就可以吃了，至於如何卷就看你的喜好了

你好，不知道你說的是不是燕麥玉米麵饃饃，下面我說一說這種怎麼做。

1.主料：燕麥片300克、玉米麵200克 輔料：酵母6克、白糖、麵粉100克

2.把燕麥用破壁機打成粉末

3.燕麥和玉米麵，麵粉拌勻

4.加白糖拌均勻

5.加水和成光滑的麵糰

6.發酵兩倍大以上，再次多揉揉，排掉空氣，再揉成光滑的麵糰，分成小麵糰

7.再多揉揉成小圓球，成饃饃坯，蓋好

8.再次二次發酵20分鐘左右

9.把蒸鍋加水，大火燒開，加一碗涼水，把蒸鍋鋪上翕墊xi dian，下饃坯，加蓋，大火蒸20分鐘，關火，2到三分鐘取出即可

1.冬季家裡溫度不高，500克麵粉可加酵母6克，麵粉加的少，饃饃就不會光滑，反之，加多就很光滑細膩

2.白糖是天然的酵母，加酵母的時候要注意，二發酵饃饃坯一定要發酵好膨大才能蒸。