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  • 1 # 青石巷

    首先從邏輯上看說得通。但還要理清幾點:1、什麼事便利店?便利店的主要特點之一就是便利, 其中銷售的商品基本圍繞生活高頻消費品展開,比如生鮮,水果,油鹽醬醋,日常洗護,精品小件等,它突出的是便利性,價格策略基本和周邊大型商超一致或略有優惠更好。其中生鮮類(簡稱A類)的毛利一般50%左右,但由於其高損耗,售賣期短以及高頻採購的因素,正常利潤可按35%算,日常調味、奶、酒水和洗護(B類)平均25%,香菸(C類)13%,小件(D類)可到75%,但這類在便利店消費佔比不高,基本上起到品類填充作用。

    2、會員折扣策略。首先怎麼定義不同會員級別,要知道便利店的消費群體基本上都會有相識的鄰居,那麼不同的級別帶來的價差會不會影響到低級別會員的消費體驗,從心理上講,相比幾塊錢的價差,消費者更看重由此隱含的身份貴賤,這個很關鍵。

    3、折扣力度。從便利店的屬性看出支撐其銷售總量的還是以A類和B類為主(根據經驗看幾乎佔到8成),按A、B各佔一半,平均毛利為30%,意思就是可操作空間就是30%,如果留存毛利潤設定為15%(基本已經逼近成本),意味著可用於折扣讓利僅為15%,讓利大不大呢?現在就清楚了,我們反過來想:如果自己去買東西,是店家少幾塊錢高興呢還是服務好,東西好高興呢?前者少了錢不一定高興(人心的不滿足的),後者一定不會不高興。結果就是從機率上講,選擇提供好的服務、商品比價格上的優惠帶來的滿意度會更高,換句話說,在便利店消費的人更願意選擇接受好的服務和商品。

    好了,問題清楚了,綜上所述,在自己採購優勢和管理優勢沒有出來前,折扣便利店的可行性有待商榷。

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