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  • 1 # 小勤Vlog

    孩子適當吃醋是有好處,有人嚐到甚至只是聞到醋味兒,胃裡的消化液就會分泌出來,從而增進食慾,幫助腸胃消化。對於孩子來講,其胃酸成分和成人基本等同,但比率卻比成人低一些。所以,讓孩子適當多吃醋還是有很多好處的。

    1.提高腸胃自衛能力,大量殺滅病菌,食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分,可以有效的抑制多種病菌的生長和繁殖,讓他們,“後繼無人”。所以,家長在做菜.涼拌菜時新增適量的香醋,既可以為孩子開胃增食,又可以殺滅病菌。

    2.胃口變好,食慾增強,醋能開胃,眾所周知,家長一般都會碰到孩子不想吃飯的現象,這時,如果再為孩子做菜時新增一些香醋.米醋等佐料,就可以使孩子的胃酸變濃增多,起到生津開胃,增強胃腸蠕動,促進食物消化的作用,進而增強孩子的食慾。

    3.保護維生素C,促使孩子精力旺盛,人們都知道維生素c不可或缺,不僅可以使人精力充沛,容光煥發,還可以減少各種癌症的患病機率,抑制癌細胞的生長和繁殖。人體需要的維生素C,主要來源還是蔬菜和水果。不過,維生素c這種事物質受不了“折騰”,富含維生素c的蔬菜,只要稍加烹飪便會破壞維生素的物質結構,使其難以為人體吸收和利用。不過,假如在烹飪時新增一小勺食醋,蔬菜中的微量元素還會更容易被人體吸收。

    4.對各種營養進行全方位的吸收和利用,家長在為孩子做豬蹄,排骨鮮魚時,適量加入一些食用醋,不僅可以讓骨質軟化,還會使骨質中的碘.鈣.磷等營養物質釋放增加,融入湯水中,易於被孩子的身體進一步吸收消化分解。

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