去年做了一個冬天的代辦，我覺得是這樣流通的。農戶把菜種好了，有收購商來收，然後一部分直接透過收購商的渠道直接進入超市，另外一部分流入批發市場，再由小的菜販子，批發來，拉到菜市場進行銷售。個人觀點僅供參考！

糧食和蔬菜流通不太一樣，需要分開分析：

1.糧食

糧食主要有大米、麵粉，這兩樣是人們的主食。水稻、小麥由農民或者農場收穫後賣給收購糧食的小販，這是第一個環節。小販會把水稻和小麥賣給大的糧食貿易商這是第二個環節。糧食貿易商再把收購過來的水稻、小麥賣給加工廠。

加工廠對收購過來的水稻、小麥進行加工，生產出大米和麵粉。這些大米和麵粉再由加工廠的銷售部門銷售出去。這主要是銷售給他們在各地的代理商，代理商再分銷到各個銷售點例如超市、糧油銷售點等。而市民則到超市和糧油銷售點購買大米和麵粉。這個過程經過多道環節，增加了大量的成本，因此農民賣的糧食價格是非常便宜的，但是我們買這些產品的時候價格已經很高了。

2.蔬菜

蔬菜的流通環節基本上是和糧食差不多的。主要的區別在於，蔬菜不需要工廠進行加工。

一般菜農種出蔬菜之後先買給專門的貿易商販。這些大的商販會整卡車整卡車地將蔬菜運到城裡去，在城裡某個地方是專門用來進行農產品貿易的，這個各個城市都有。而當地的小商販們會到這個農產品商場來批發，批發回來再到菜市場裡賣。

大概就是這樣吧。