時間回到20年前，那時候的我們真的很快樂，足夠天真無邪，生活真的很簡單。

下課鐘聲響起，人飛快的往家的方向賓士而去，課堂留下老師孺子不可教也的感嘆。

庭院內鋪展開來大大小小的桌子板凳，把中午昨天甚至前幾天買好的零食錯落有致分放。那時候的農村沒有定蛋糕這麼近乎奢侈的消費，動手能力稍強的你，你的同學，你的家長都是幫手，在柴火爐裡用最簡單的麵粉和糖也可以蒸出寓意美好的蛋糕模樣。

夜幕降臨，一切準備就緒，與你交好的小夥伴們會不約而同的到文具店買筆記本或印有各種風格的掛曆，附帶整齊有力的生日賀詞，一會兒就齊刷刷的到達你家陣地。

這時候的主場是小大人的天地，家長也識趣的待在我們視線不在的地方，我們吃著最簡單的食物，在那一夜嘻嘻哈哈真切的笑容久久的飄蕩著……

不知道多少年後，我們已無往日的盛情，但多少人的心中都不曾忘記那一幕模糊著不肯揮灑記憶的生日聚會

30歲當頭，在我的盆友圈裡，現在大家最不熱衷的就是過生日了。

各種冥冥之中的生活壓力不請自來，你甚至都不曾準備就已經被山崩海嘯過，男孩還是那個少年，只是此間少年的內心只有為數不多的淨土，而偏偏生日便不再是兒時口口相傳興師動眾的節日了。

喜歡安靜的過了這一晚，不用蛋糕，也不用祝福，如果還有心願，那就默默地願生活愉快，有最簡單的快樂和人。

中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。由於疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們孩子的生日時，在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭，並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神祕的力量，如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭的話，那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。

早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。

在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜薑餅以及扁 平硬餅乾之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。

從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想象力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。

生日蛋糕的由來

中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。

生日蛋糕，最初是隻有國王才有資格擁有的，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。

生日是每一位母親的受苦日。一定要給母親最好的祝福！生日蛋糕是需要的，生活需要一些愉快的形式。但是個人覺得自己動手做生日蛋糕會更加有意義。分享一個自己動手操作的生日蛋糕。1.做好蛋糕胚,材料，雞蛋五個，白糖60克，色拉油45克，牛奶80克，低粉90克，檸檬適量。蛋白，黃分開裝入無水無油的容器，把色拉油倒入蛋黃攪拌均勻，把牛奶倒入攪拌，低粉分三次篩入，劃Z方式攪拌。2打發蛋白，分三次加入白糖打發至打蛋器提起的發蛋白成直角的尖勾。3.分三次把發蛋白入蛋黃液，最後一次把已經攪拌兩次的蛋黃液匯入發蛋白，用從底部翻起的方式攪拌均勻。最後入隔二十釐米左右匯入烤盤，震幾下出大氣泡。烤箱預熱十分後入烤箱110度烤一小時。4.製作芒果餡和藍莓餡。芒果去皮切小塊白糖醃製一小時，放鍋上煮至粘稠，最後加入適量檸檬攪拌後出鍋，藍莓餡希望操作，但不需要醃製，做夾心，芒果餡和奶油一起做芒果奶油。5.蛋糕出烤箱放涼一些平衡割成兩半。6.隔冰水打發淡奶油，五百毫升淡奶油打發，打至六分發，取兩百毫升加入80可芒果餡打發至九分抹一般在蛋糕上，再放上藍莓餡，再抹一層芒果奶油蓋上另一塊蛋糕。7.繼續打發上剩下的三百淡奶油，抹在蛋糕千層，外層，全部塗抹，抹平。以後剩一些奶油加入適量火龍果餡攪均勻成粉紅色做裱花用。最後滴上巧克力醬和放上幾顆藍莓果做裝飾。這樣的蛋糕吃的健康又放心哦！

我的老家在四川深山，小時候過生日，大家都吃一碗生日麵條，做幾個平時吃不到的葷菜，就算慶祝生日了。我已經不記得生日蛋糕是什麼時候進入我的生活的，但去年，我八十歲的老父親過生日，也第一次吃上了生日蛋糕(我在上海太遠沒回去，是老家的親戚們給他過的)。據我父親反應，蛋糕他們吃不慣，剩下一大半，扔給狗狗，狗狗都不吃。

我的小家三口人，每年我會自己做兩次生日蛋糕，一個是寶寶的一個是寶爸的，我自己生日仍然吃麵條。為什麼不買蛋糕呢，最大的原因是外賣的蛋糕熱量太高了，新增的奶油和糖，量大到超乎你的想象，吃一塊，感覺是在給自己下毒呀。雖然我做的蛋糕，顏值肯定比不上外賣的，但我給家人做的生日蛋糕，絕對是獨一無二的健康美食，在奶油和糖的用量上，力求在滿足美味的條件下，用最少的量，以便一家人都可以放心敞開吃。

我們三口之家，一般做6寸的蛋糕就夠吃了。用料真的非常簡單：雞蛋兩個(每個65克左右)、白砂糖7克(原配方中是35克)、水20克、玉米油5克(原配方中是20克)、低筋麵粉40克、一盒奶油200克、水果。蛋糕胚不需要那麼完美，所有的瑕疵都可以用奶油來掩飾，所以只要你願意，人人都可以做屬於自己和家人的特別定製專屬蛋糕哦。

這樣一個生日蛋糕，用料裡貴一點的也就是奶油、水果、寶寶的生日蠟燭(13元一根)，總成本絕對不會超過八十元，而且用料保證放心，吃了也不會擔心長胖。現在買一個像樣的蛋糕也要兩百塊錢吧，關鍵是減肥的人哪敢吃呀。

不請自來。

在我的記憶中，小時候每年過生日，就是最開心的時候，因為會有蛋糕，會有新衣服，隨著年齡的逐漸長大，自己慢慢地步入了社會，對自己的生日，其實也是很重視的，一般都會給自己買一個生日蛋糕，點上蠟燭，在漆黑的房間裡唱著生日快樂的歌曲，作為一個資深的美食愛好者，小懶現在過生日都會自己給自己做一個生日蛋糕。

其實每個人自己的生日，都是一年中最值得紀念的日子，小懶每年這個時候，都會選擇給自己做一個生日蛋糕，這不僅僅是紀念自己的出生，同時也是和家人一起開心的美好時光，一家人圍在桌前，一起唱一首生日快樂歌，那是多麼的愜意和溫馨。

一年一度的生日，是每個人都會選擇紀念的日子，又或者和自己的家人，又或者和自己的朋友，在這樣的日子裡，自己做的生日蛋糕，是在這個夏天，送給自己最美的禮物。

在一年一度的特殊日子裡，生日蛋糕就是我們思念的寄託，特殊的日子就是要有特殊的紀念方式，我喜歡自己做的蛋糕，因為不一樣的生活，就該有不一樣的日子。

1我們一家三口都是在我們打工的，所過生日的時候我覺得還是訂蛋糕是一件很開心的很幸福的事

2我記得我今年過生日的時候自己都忘記了，早上老公起來就去買了很多菜回來他就去上班了，我自己心裡還在想今天買這麼多菜乾嘛呀，今年由於疫情的原因老公下班也很早，他下班回家以後就叫兒子和他一起去出買東西 ，過了沒多久就回來了我一開門看見他手上拿著蛋糕，兒子就說媽媽今天你生日自己都忘記了，我當時自己感覺好意外呀，，接著老公就說你今天就等著吃吧，他就去做飯了，我跟兒子就等著吃，然後老公做了好很多菜飯做好了我們一家三口就開心的吃了起來，吃了飯以後就開心的吃起蛋糕來了

3所以我覺得過生日還是都會買蛋糕的，我們不需要買大的，太大了吃不完就浪費了，過生日買蛋糕的話也可以增進夫妻感情，因為老公記得給你過生日買蛋糕說明他很有這個心愛你呦，這也是他愛你的一種表達方式喔，而是小孩子也很高興呦，我覺得一家人開開心心的過個簡單又幸福的生日是最好了，比去外面花很多錢過生日更有意義喔

現如今人們到了每年的生日那一天都會訂上一個蛋糕，和家人朋友相聚一起。唱生日歌吹滅蠟燭。所以你們知道為什麼生日那天要吃生日蛋糕還要唱生日歌和吹滅蠟燭呢？

1.為什麼生日要吃生日蛋糕？

早在中世紀的歐洲人相信生日那一天是靈魂最容易被魔鬼入侵的日子，所以生日當天親朋好友都會相聚身旁送上一個蛋糕以帶來好運驅逐魔鬼

最初這種待遇只有國王才有資格享受，而現在，隨著社會的進步，人們經濟水平也在不斷提高。不論大人小孩都可以買一個漂亮的蛋糕接受眾人的祝福。蛋糕成為了日常生活中的一種儀式感。

“祝你生日快樂”想必大家肯定很熟悉了！這首歌原本是叫“早安”是米爾德里德和帕蒂·史密斯·希爾兩姐妹在1893年創作的。

3.為什麼吃蛋糕前吹滅蠟燭呢

這是源自於希臘，在古希臘在一年一度的月亮女神阿爾特彌斯生日慶典上。人們在祭壇上放著蜂蜜餅乾和點上很多亮著的蠟燭，形成一種神聖的氣氛，來表達他們對月亮女神的崇敬之情。

再後來人們疼愛孩子，古希臘人也會在孩子們生日時也放上糕餅等物也會點上些蠟燭。並加上了個吹滅蠟燭的新環節，他們相信點燃著的蠟燭具有神祕的力量能夠幫助他們完成心中的願望。

總結一下蛋糕就是用來驅魔辟邪的

現在變成了日常的日常品，祝福之意。希望我們無論多大忙碌都不忘記在生日帶著祝福去送給我們的親人和朋友！

自從家裡玩起烘焙都是自己製作蛋糕，有條件自己做的話建議用動物奶油哦！好吃易消化還不膩。難就難在抹面，如果抹不好可以嘗試用大量的水果粒或者椰蓉覆蓋。

一般在親人愛人好友生日時會為他們訂上蛋糕，蛋糕尺寸根據人數而定，建議不要訂太大款的蛋糕，因為在飯後一般都吃不了太多蛋糕，也不建議訂全奶油的蛋糕，太膩。現在的蛋糕款式口味都非常多，比如水果蛋糕，冰淇淋蛋糕等等，都比較適合訂購。一個小小的蛋糕代表著美好的祝福，在最後還可以玩一玩敷蛋糕大戰，瞬間點燃氣氛[機智][機智]

這個看你喜歡吧，因為有的人是喜歡自己買的，然後邀請朋友們一起慶祝，我就是喜歡自己買，因為自己買可以挑選自己選擇的，還有文字什麼的。不過現在很多人也是朋友買的，然後為你送上他們的祝福，這個也是朋友的一篇心意。還有就是誰買蛋糕，最好還是不要說出來吧，不然我覺得會沒什麼驚喜了，也不那麼好玩了這樣一來，所有生日的話一年一次還是帶點神祕感比較好。