生長在農村的人都知道，白菜育苗栽培極易引起先期抽苔，如果出現了先期出苔，白菜自然就失去了商品性，不僅早春上不了市場，僅而會給菜農帶來經濟損失。所以，作為菜農，沒有誰會希望白菜快速抽苔的，而是查詢先期抽苔的原因，採取必要的措施，防止這一現象發生。

小白菜如何種植才能快速抽苔？

關鍵是溫度，小白菜一般7月至9月下旬播種，最佳播期為8月下旬處暑前後播種。播期提早，育苗困難，定植後死株多，產量低，辣苔或有苦味;播期推遲，死苗少，但過遲又會縮短採收期，使採收的次數減少，影響產量。

苗期管理： 苗床深翻平整，每㎡苗床播種1-2g。為防治苗期病害，可用75%百菌清可溼性粉劑50g拌細土50kg左右，1/3墊底，以2/3藥土蓋種。出苗前保持土壤潮溼，出苗後遇高溫乾旱天氣，宜在每天傍晚澆水，注意防蚜蟲、黃曲條跳甲和小菜蛾等。極早熟品種的苗齡為20-24天，超過24天可能會發生苗床中抽苔或定植後未長蓮座葉就抽苔，中熟品種苗齡25天為好，不栽滿月苗。只有晚熟品種可以栽滿月苗。

小白菜早熟品種一般在8月上、中旬播種，也有提早在7月下旬播種的。晚熟品種以8月下旬播種為宜。

怎樣讓小白菜快速抽苔？

年內大家都在吃青菜，經霜遇寒的青菜，糯裡帶鮮甜，這下雪天，從雪地裡挖幾顆黃芽菜，直切橫段配作火鍋餚，或者炒上放點肉丸魚丸，真的下飯好美味。青青，黃芽菜，大白菜（㬵菜）等，都是春節前的菜節後就變味，也就抽苔開花過時。人們只好抓緊利用抽苔之機，搶釆菜薹，這又嫰又壯的菜薹，又是另一種風味，深受大家的歡迎！只是好景不長，時間一週半月，消失苔淨開花老去。

從中發現，利用年前巳售，巳收荻利用的空隙菜地，撒上大白菜籽，（早熟五號）翻入腐熟廄肥作基，透過地膜覆蓋，保證能有四葉過冬，成為年外青菜的補充，再則它因經受過了低溫及短日照的春化期，稍後扵其他成年菜，抽出粗壯的菜薹，供大家享用。

小白菜的抽苔開花，與其他種籽植物一樣，受光照溫度等積溫的影響，只是小白菜它是春化作物，一定要透過低溫長日照的處理才能由營養生長轉入生殖生長，抽苔就是生殖系統的作用，人們透過光溫的控制，來獲取翻季的蔬菜等，這也是科學技術進步的表現！

這個問題我也在慢慢學習當中，因為我家也種了56畝有機蔬菜場。每天會有技術人員來培訓我們。所以我們也是在學習當中。