你說的西式麵點就是講西點吧，學習西點的話，現在市面上有好多的教育培訓機構。所以，建議你多去幾家就夠考察下，從師資、裝置、教學內容、時長、原材料、與市場接軌的程度，還有後期服務等方面進行考察對比，要先去當地有名氣的，或者全國有名氣的學校進行考察，這樣不容易被忽悠。 反正我推薦的是合肥歐米奇，可以做個參考哈

學習西點的話，現在市面上有好多的教育培訓機構。所以，建議你多去幾家就夠考察下，從師資、裝置、教學內容、時長、原材料、與市場接軌的程度，還有後期服務等方面進行考察對比，要先去當地有名氣的，或者全國有名氣的學校進行考察，這樣不容易被忽悠。 反正我推薦的是合肥歐米奇，可以做個參考哈

要看你學出來做什麼，自己開店還是一技之長、如果要去想要有個一技之長你就沒有必要、花幾萬塊錢、在社會實戰中，要讓你重頭開始，這個自己可以衡量了。如果自己開店學點三腳貓功夫、這個更要慎重，不管做什麼不能急與求成。

個人建議，如果是0基礎的新手，最好去烘焙類的培訓學校，系統的學習一下，在去店裡工作。

哪裡好的話，這樣看你所在的城市有哪些培訓機構。最好在網上查一下，然後在實地考察，對比一下環境、師資力量、教學質量、教學產品、學費等等之類的。選擇一家適合自己的。

如果對西點烘焙感興趣，可以來官網瞭解一下。

西點類的產品，一般學期比較長，配方是一方面，關鍵是的是操作手法和步驟，網上配方很多，相信很多人都試做過，但是作出產品一般都達不到預期效果，究其原因，就是製作過程中的手法和細節，所以如果想從事這個行業，可以去找專門的培訓中心，瞭解了要點細節，然後就主要靠自己練習了。

如果對西點烘焙感興趣，可以關注瞭解一下

萌新如沒有錢，去蛋糕店做學徒，有點基礎再去學校。去學校就去國內大師開的，王森，劉科元，黎國雄等。基本上在網上也可以查到他們的校址

有條件去歐州，去跟麵包店師傅學學，那才是最純正的，中國的麵包加了太多新增劑。學西點範圍挺廣的，不是一天二天可以學會的，學精的，去學校還不如直接去店裡實習！

去個牛逼點的蛋糕店當二年學徒，好好跟個師傅，多和師傅打好關係，比在學校學習那些把式強太多。出師你就也牛逼了，起碼工資上很滿意