小肥羊火鍋可以放心吃，被百勝收購後雖然價格漲了，味道差了，但食品安全還是做的不錯！

野妹火鍋可以放心吃，立足深圳已經有15年了，超市火鍋就是野妹始創的，距離東門第一超市火鍋已有10年了！這些年，野妹火鍋不斷提升和完善，食品安全也是下足了功夫！廚房是顧客可以參觀的，還有什麼不放心呢？

讓人吃著放心的火鍋，首選當然是自家的火鍋啦～～自己總不會坑自己吧？哈哈～不過有很多時候在自家吃火鍋，總少了那麼一點兒感覺。那麼外面還有幾個不錯的火鍋供大家選擇啦～～～

首選是海底撈。我想大家應該對這個火鍋充滿熟悉感吧！每次經過海底撈的時候，都會看到排隊吃飯的人好多好多。而且～他們的服務真的是超級貼心～～本人比較喜歡裡面的牛肉粒，拌飯真的太好吃啦

其次是小龍坎兒～這個應該是地道的重慶火鍋吧～味道比較巴適～辣鍋吃起來簡直不要太爽！至於衛生的話，我倒沒有去後廚看過。不過感覺像是這種全國連鎖的衛生應該比那種街邊的小店要好很多吧～

再就是那個阿香婆～學生時期的最愛啊哈哈～因為是那種每人一個的小鍋子，所以感覺相對衛生一點兒。而且味道也挺香的。喜歡吃單獨小鍋的可以去嚐嚐這個哦～～

我說的這三個一般全國各地都可以吃到。其實火鍋吃起來都差不多，所以在外面吃飯還是要以衛生、乾淨為主。不然吃了以後鬧肚子就很不好啦～

憑心而論，大街小巷的餐飲，包括大多數酒店飯館的飲食行業如果要問吃的放心，幾乎都很難辦到讓人放心！其它任何東西我都不講，什麼菜的品質，肉的質量這些統統都不講，只單說一個餐館的冼碗衛生，就不能讓人放心，一清二洗三消毒，有多少餐館是真正做到了的，一清，大多數都是泡著不少碗的池子裡快速用布巾擦一下，二洗，就是清水裡所有的碗筷用抹布擦乾淨，沒有單獨用清水一個碗一個碗的沖洗，冬天碗中有油，也是冷水中用抹布抹最多再衝一下抹乾，然後好點的會放進消毒櫃中消毒。一清二洗能真正做到清洗乾淨的餐館不多，因為商業用水價格貴！所以，要說吃的放心餐館是誰，確實是不知道！

哪家的火鍋吃著放心，這個還真不知道，不過要想吃的放心，那就自己炒火鍋料，在自家燙火鍋那肯定放心，至少菜可以洗的很乾淨吧，還有自己選材儘量選綠色三無產品，這樣不但放心還健康。