冬棗返青的原因一般有這麼幾種。

一般最常見的一種就是天氣的原因，比如說冬棗一般在十月份成熟，但是九月中旬，如果天氣突然變冷，或者是下場秋雨，會依舊口感甜脆水分充足，但是會對他的成熟期造成影響，會晚成熟一週或者10天左右。

他的甜度可能到到了一定的程度，但是他的表皮可能比較脆，裡面有發紅

還有一點就是土地的原因，比如說黑土地長出來的冬棗一般成熟，較早成熟比較早的發紅，但是一般黑土地營養過高，棗樹不需要這麼高的營養物質。所以說，一般在陝西和魯西北冬棗的地方比較多，因為冬棗適合紅土地和黃土，對於黃土地紅土地含鹼和鹽分比較多，冬棗成熟比較晚，相反狀況發生的最多黃土地一般在八月份以後就開始微微發黃到了九月份以後就開始發紅。十月份就基本成熟了，紅土地一般十月份才開始發紅。造成冬棗返青的原因基本是氣候和天氣的原因。

冬棗退青快有哪些方法呢！

　　冬棗退青僅僅依靠打藥是不行的，使用不當甚至還能造成貪青晚熟，如果想要冬棗有一個好的品質和靚麗的色澤應該從營養供應開始。

　　第一，要減少氮肥的使用量，秋季採果結束後立即施用有機肥或生物菌肥，萌芽前適當追施氮磷肥，座果後增加磷鉀肥的使用量。

　　第二，藥物脫青推薦使用植物內生菌果亮，復硝酚鈉，亞磷酸鉀等。尤其是果亮，使用幾次後有明顯的消除花臉，脫青亮果，減少縮果裂果等功效。

　　第三，非要選用一些藥劑來催熟的話，用什麼藥可以使冬棗退青快呢？

　　建議使用植物內生菌果亮，亞磷酸鉀，每次間隔5天，施用果亮2-3次，冬棗脫青比較明顯；或者打一遍大生M-45，其含有絡合態的鋅錳離子，易被果樹吸收利用，可以補充果樹必須的微量元素，連續使用，可以使葉片濃綠，果實著色好，果面光滑，退青快；在棗樹應用，可以提高棗果的科技含量和品質，顯著的提高經濟和社會效益。以上就是青棗退青的方法，希望可以幫到你。