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  • 1 # HealthCrew

    細菌和人一樣,不僅需要水,還需要營養物質等,僅僅是純水,也許可以勉強活一會兒,但無法繁殖和生存下去,細菌的生長繁殖需要提供合適的環境條件,不同種類的細菌,生長繁殖的條件不完全相同,個別種類要求特殊的環境條件。但其基本條件包括營養、pH、溫度、氣體等方面。 

    充足的營養:必須有充足的營養物質才能為細菌的新陳代謝及生長繁殖提供必需的原料和足夠的能量。 ⑴ 水分:水分是微生物細胞的主要組成成分,大約佔鮮重的70%~90%。⑵ 碳源物質:糖類是較好的碳源,尤其是單糖(葡萄糖、果糖)、雙糖(蔗糖、麥芽糖、乳糖),絕大多數微生物都能利用。⑶ 氮源物質:蛋白質、氨基酸——在實驗室和發酵工業生產中,通常以銨鹽、硝酸鹽、牛肉膏、蛋白腖、酵母膏、魚粉、血粉、蠶蛹粉、豆餅粉、花生餅粉作為微生物的氮源。⑷ 無機元素:常量礦質元素是磷、硫、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等。微量元素有鉬、鋅、錳、鈷、銅、硼、碘、鎳、溴、釩等。⑸ 生長因子:生長因子是指維生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等特殊有機營養物。

    適宜的溫度:細胞生長的溫度極限為-7℃~90℃。各類細菌對溫度的要求不同,可分為嗜冷菌(Psychrophiles),最適生長溫度為(10℃~20℃);嗜溫菌(Mesophiles),20℃~40℃;嗜熱菌(Thermophiles),在高至56℃~60℃生長最好。病原菌均為嗜溫菌,最適溫度為人體的體溫,即37℃,故實驗室一般採用37℃培養細菌。 有些嗜溫菌低溫下也可生長繁殖,如5℃冰箱內,金黃色葡萄球菌緩慢生長釋放毒素,故食用過夜冰箱冷存食物,可致食物中毒。

    合適的酸鹼度:在細菌的新陳代謝過程中,酶的活性在一定的PH範圍才能發揮。多數病原菌最適PH為中性或弱鹼性(pH7.2~7.6)。人類血液、組織液PH為7.4,細菌極易生存。胃液偏酸,絕大從數細菌可被殺死,個別細菌在鹼性條件下生長良好。

    必要的氣體環境:氧的存大與否和生長有關,有些細菌僅能在有氧條件下生長;有的只能在無氧環境下生長;而大多數病原菌在有氧及無氧的條件下均能生存。

    所以家裡面純淨水裡若是有細菌,也很大可能是因為飲水機長期使用,沒有經常清理造成的哦。

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