意麵是一種減肥期間很適合食用的主食型別，富含優質的碳水以及蛋白質，搭配上蝦仁的話是一頓不錯的飲食，同時包含了優質的碳水和蛋白質；在熱量控制得當的情況下並不會越吃越胖。

意麵是西餐正餐中最接近華人飲食習慣的一種麵點，其主要成分是杜蘭小麥，是最硬質的小麥品種，具有高密度，高筋度以及高蛋白質的特點，具有改善貧血，增強免疫力、平衡營養吸收等功效；意麵適合作為健身減脂期食材的主要原因也是因為它的組成成分，使得它不僅富含蛋白質，同時是優質的複合碳水來源，複合碳水在人體的消化過程緩慢，不會引起血糖的大幅度波動，也就不會引起胰島素的分泌。

每百剋意面大約含有300到350大卡的熱量，其中含有12克的蛋白質，72克的碳水化合物以及1到2克的脂肪；再適量的搭配蝦仁，是一道很好的減脂餐型別。意麵對於減脂的價值就在於它本身富含優質的複合碳水，能夠幫助有效的控制血糖，降低熱量攝入，同時意麵的烹飪方法也十分簡單，適合懶人減脂餐。

談及任何食物對於減脂期的優缺點時，我們都是建議在一個大的基礎條件下的，那就是適量，否則就算是在適合減脂的食物你吃的過多熱量超標的話都是不利於減脂的。其次在烹飪意麵的時候還需要注重的一個點就在於意麵醬料的選擇！

烹飪意麵的過程中，各種味道的醬料是決定意麵最終口味走向的主要因素，比較常見的醬料有番茄醬，番茄牛肉醬，黑胡椒醬，牛肉醬以及各種自制的醬料型別，我們需要注意的是無論選擇哪種口味的醬料，一定要適量，雖然現代大多數醬料的熱量不高，但抵不住你一次放了太多太多，最終導致整體的熱量攝入過多。

我個人認為意麵是一種非常適合減脂期的主食選擇，富含優質碳水化合物以及優質蛋白質，同時烹飪方法簡單，能夠搭配各類蔬菜水果，口味方面也十分百搭，只要注意好整體熱量的控制，那麼對於減脂來說就很有幫助。