嚴格意義上來說，什麼樣的骨頭可以吸骨髓，這個很寬泛，因為可以吸骨髓的骨頭種類也是有些許的，所以至於這個問題，畢竟我不是專業的美食者，所以不給多餘的建議
但是我就說說自身最喜歡的豬大腿骨又叫筒骨，這款絕對是美味
醬大骨用的是豬的大腿骨，這裡的骨頭粗大中空，豬筒骨中空的部分容納的是骨髓。煲湯的時候會把筒骨敲裂，在小火慢燉的過程中讓骨髓融入到湯水中，待煲好後，撈起一段筒骨，慢慢吸食裡面的骨髓，是十分美味的，而且也是很有營養的
這裡再說一個搞笑的事，就是我第一次去吃醬大骨的時候，然後服務員說骨頭裡的骨髓可以吸出來吃的，營養豐厚的很
作為吃貨界的人來說，吃了肉還可以吸營養的骨髓，當然求之不得啊
問題是我把骨頭直接咬碎，然後直接吸的，吃了一會之後，我的臉上糊滿了骨頭上滲出的黏黏的肉湯，真是狼狽啊，難怪服務員小妹總用異樣的眼光盯著我呢
自打那之後，吸骨髓也就是我的最愛之一了，哈哈哈哈
據說東北還有專門的大骨店，就是專門賣豬骨頭吃骨髓的呢
但是骨棒中的骨髓還是別吸了，很多人熬骨湯，喜歡把棒骨敲碎，吸食其中的骨髓，認為很滋補。但是我看有的營養師提醒，為了健康，棒骨骨髓還是別吸了
經常食用骨髓對於預防肥胖、高血脂、心腦血管疾病都不利，尤其是老年人、肥胖者以及三高人群更不適宜長期食用
所以大家吃什麼東西，都要適可而止哦，這話也是對我自己的說的呢，是吧，哈哈哈
嚴格意義上來說，什麼樣的骨頭可以吸骨髓，這個很寬泛，因為可以吸骨髓的骨頭種類也是有些許的，所以至於這個問題，畢竟我不是專業的美食者，所以不給多餘的建議
但是我就說說自身最喜歡的豬大腿骨又叫筒骨，這款絕對是美味
醬大骨用的是豬的大腿骨，這裡的骨頭粗大中空，豬筒骨中空的部分容納的是骨髓。煲湯的時候會把筒骨敲裂，在小火慢燉的過程中讓骨髓融入到湯水中，待煲好後，撈起一段筒骨，慢慢吸食裡面的骨髓，是十分美味的，而且也是很有營養的
這裡再說一個搞笑的事，就是我第一次去吃醬大骨的時候，然後服務員說骨頭裡的骨髓可以吸出來吃的，營養豐厚的很
作為吃貨界的人來說，吃了肉還可以吸營養的骨髓，當然求之不得啊
問題是我把骨頭直接咬碎，然後直接吸的，吃了一會之後，我的臉上糊滿了骨頭上滲出的黏黏的肉湯，真是狼狽啊，難怪服務員小妹總用異樣的眼光盯著我呢
自打那之後，吸骨髓也就是我的最愛之一了，哈哈哈哈
據說東北還有專門的大骨店，就是專門賣豬骨頭吃骨髓的呢
但是骨棒中的骨髓還是別吸了，很多人熬骨湯，喜歡把棒骨敲碎，吸食其中的骨髓，認為很滋補。但是我看有的營養師提醒，為了健康，棒骨骨髓還是別吸了
經常食用骨髓對於預防肥胖、高血脂、心腦血管疾病都不利，尤其是老年人、肥胖者以及三高人群更不適宜長期食用
所以大家吃什麼東西，都要適可而止哦，這話也是對我自己的說的呢，是吧，哈哈哈