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1 # 榴姿堂
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2 # 懶羊羊的羊
“快餐文化”一詞,最早出現是形容美國麥當勞的,麥當勞作為美國知名企業,也間接的代表了美國文化。
“民以食為天”飲食是最能體現一個國家的文化。快餐的興起是20世紀60年代以後,由於經濟的高速發展,美華人在生活方式上逐漸發生著變化。在繁忙之際,漢堡包便成為美華人事物的首選,漢堡包憑藉著價格便宜、種類豐富、口味鮮美等特點,快速的融入到了美華人的生活之中,此後,隨著麥當勞日益全球化,它的這些特點也為美國烙上了烙印。
其實要說麥當勞的快餐文化能夠代表美國文化,這話不假。麥當勞推崇機會平等、公平競爭的選擇,正如它對待下面員工一樣,只要你是剛入職的,必須找先從炸薯條做起,一步步的升遷,如果你的能力夠強,那麼你就有可能坐到更高的位置。這也從側面體現了美國的文化,自由獨立、機會平等、自力更生。
總的來說,麥當勞的出現也是順應了美國發展的需要,並且也能夠得到快速的發展,以致發展至全球,體現了美國文化。
美國作為西方國家的代表,美國文化也有著大熔爐的融合特色,這跟美國移民人種的多元組合有關,美國是一個提倡自由、平等的國家,特別主張個人獨立與自由發揮,美國文化也由此凸顯了個體文化的思想,但資本主義體制下的美國,資本往往能決定一個人的政權及不同人生的個人獨立、自由,平等等本質區別,不同的資本決定個體上層建築的不同也構成美國個體文化思想的差異、區別和矛盾,它不像東方文化具有整體性。但若把美國文化比喻成快餐文化也不恰當的,因為美國快餐是一個集體行為方式,它的形成首先與美國蔬菜資源匱乏有關,除了土豆,美國蔬菜大都要靠進口,用中國的諺語““巧婦難做無米之炊”理解美國烹飪技術的落後與快餐文化,就能理解美華人為什麼在吃上能夠長期依賴快餐的原因。其次由快餐飲食習慣還與美華人追求高效率工作有關,美華人的時間觀念很強,他們大多數時間是放在工作上的,這是美華人的集體價值觀!這與美國文化的個體精神表現是截然不同的,美國文化主要體現的核心價值是個體行為義下的民主、獨立、自由、平等!而美國快餐文化所體現的是美華人共有的思想;大眾化、方便、快捷、不奢侈,避免食物浪費,節省時間提高工作效率!