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  • 1 # 一發就火的美食

    準備好了,要送我嗎親?

    贛南臍橙我喜歡,產自江西贛州,果皮光滑,肉質飽滿,顏色稍微深一點,酸甜可口,每年都會買。關鍵是價格親民,哈哈……

  • 2 # 衝哥的小酒館

    目前已經大熱的贛南臍橙,11月中旬即將上市,我可以負責人的告訴大家,不是所以的臍橙都叫贛南臍橙,買正宗的贛南臍橙,還真要有火眼真金才不會上當受騙。

    而且近年來,因為價格相差較大,有個別不法商家為了更大的利潤或價格競爭,就用湖南、湖北等其他地方產的臍橙來冒充。所以愛吃橙子的你,要學會辨別真偽!

    讓我告訴大家如何正確選購正宗的贛南臍橙!

    選擇臍橙要掌握四字要訣,即一看二摸三聞四嘗,所以選擇來自原產地的,最為重要,現摘現發的肯定口感會更好。

    一看:看果外形,贛南臍橙主栽品種有紐賀爾、奈沃裡娜、卡拉卡拉(紅肉臍橙)、福本等,其中紐賀爾佔總面積的90%左右。贛南臍橙11月中旬上市之初,果皮顏色為橙黃色,青頭現象明顯。11月下旬以後,果皮自然著色充分,呈橙紅色,果皮光滑鮮亮,油胞細膩。

    二摸:觸控果皮,臍橙果皮光滑,疤痕,斑點果少,果皮的密集度高、均勻且有硬度。 

    三聞:贛南臍橙有獨特的、風味濃厚天然果香。消費者在購買時,不妨將臍橙拿到鼻前聞一聞。新鮮的贛南臍橙有清新的味道,沁人心脾、久久不息。

    四嘗:切開後,水分足,口感甜,化渣度高,可食率高達99%。

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