沾化縣種植冬棗的歷史也比較悠久了,歷史上就有“先有冬棗樹,後有沾化縣”這種說法,目前還是中國最大的冬棗生產基地。沾化產的冬棗，非常好吃。沾化區山東省東北部渤海灣南岸，這裡是暖溫帶季風氣候區，晝夜溫差大，日照時間長，果實糖分含量高，特別清甜脆爽。果皮赭紅鋥亮，皮薄肉脆，甘甜清香。

有好多地方的冬棗都好吃和實惠

1、陝西大荔縣被譽為中國陝西北部黃土高原水果之鄉，大荔冬棗果實近圓形，平均單果重20g左右，果面平整光潔；果皮薄，完熟期呈淺0狀赭紅色；果肉乳白色，口感細嫩酥脆；口感甜香。

2、黃驊冬棗是國家原產地域保護產品。國內眾多專家實地考察分析認為：黃驊靠海，氣候條件上光熱充足，晝夜溫差大，有利於冬棗果實的糖分積累，使其糖分含量較高；黃驊周邊土層較厚，耕性良好，土壤中含有豐富的氯、鉀離子，這些離子能夠使果實增加維生素含量和其他微量元素及多種營養成分的含量，並能使果實增加脆度和硬度。故而黃驊冬棗品質獨特，清甜酥脆，營養豐富。

3、沾化冬棗，距今已有五百多年的栽培歷史。單果重25克左右，最大單果重37.3克，赭紅光亮。鮮食晚熟，品質極佳，具有皮薄肉脆、無渣、細嫩多汁、甘甜清香、口感好等特點。沾化冬棗適應性廣，抗逆性強，果實生長期115天左右，十月中旬成熟，產量十分豐富。

生產冬棗地區氣候環境相差不大，品種也基本類似，但口感和糖度確有很大的差別，主要是生產者在平時的管理過程中化肥施的較多，特別是氮肥，不注重優質有機肥的施用，再就是彭大素的濫用也造成品質下降。最好的解決辦法就是把生產者組織起來透過培訓學習，讓他們接受科學合理的生產流程，並以農產品安全追溯於以監督，這樣就會有一定量質量有保障的農業品了。

天下冬棗是一家，

含辛茹苦培育它。

猶如兒郎進學堂，

爭先恐後謀發展。