事實上，嚴格來說並沒有“不可以混著喝”這一概念，所謂“易醉”也沒有任何證據。大部分情況，純粹是因為味道上的突然變換不易被接受而已。

有人說，酒摻著合易醉，又說啤酒中的某些物質促進白酒的酒精吸收云云，其實都是無稽之談，毫無任何根據。覺得易醉，也不過是心理作用而已。

現實中，很多人習慣於先喝白酒，之後再喝些啤酒。事實上這並沒什麼特別不妥之處。

很多人應該知道雞尾酒。以啤酒為基酒，同時新增烈性酒的雞尾酒並不少見，比如胡椒博士、愛爾蘭汽車炸彈、紅眼、蛇之吻等等，都是啤酒和烈酒同時摻著喝的，喝過的人也不會因此有什麼異樣。

酒類專家也曾說明，中國白酒不適合用來調製雞尾酒的惟一原因，就是因為中國白酒的氣味太過濃烈，會破壞雞尾酒中其他配料的味道。

中國白酒也不是沒有適合調雞尾酒的，比如冰飲酒之類。只是，白酒冷喝對身體健康的確不利，不為華人所喜。

而說到糧食釀造酒，實際上外國的烈酒也多是糧食釀造，除了口味上，其本質與中國白酒並無多大差異。這些酒可以與其他酒混飲，中國白酒自然也是可以的。

因此，並無“不可以混著喝”這一說法。甚至長島冰茶那樣的，還是IBA（國際調酒師協會）官方雞尾酒之一。

“不可以混著喝”僅僅是華人的習慣而已，更多的人只是人云亦云，有了先入為主的心理反應。

說到有害的話，只要超過一定的量，不論什麼酒都有害，與是不是混著喝無關。

酒不可以混著吃，長期喝酒的人一旦吃混合酒，必醉。為什麼？因為各種酒操作不一，含酒精量不一，乙醇不一，極容易上頭，所以酒席上喝酒的人堅持喝一種酒，雜牌酒屬大忌，有些人不懂在酒席中勸人喝酒是另一種酒，酒席上擺上的又是另一種酒，這是存心不讓人喝好酒，誰願意醉酒？誰願意被人耍？互相尊重，專心致志，酒醉飯飽方顯示主家的大度和道德，吃好酒，品嚐好酒是做人的起碼品德，酒文化還是要學一點。

夢之藍這樣的好酒的確沒必要混著喝，這是糟蹋酒。調酒師辛辛苦苦按照比例勾調出來的獨特味道，為什麼要破壞他呢？

至於那些非要混著喝的，大多是酒桌上的酒徒，談不上懂酒吧。