我覺得從我們顧客角度來看，飯店應該把店內衛生搞好，讓顧客吃的舒心才行，吃出蒼蠅店長應該多倍賠償顧客，應該道歉

1吃到蒼蠅的第一時間，應當叫來飯店的服務員和老闆，當面說明情況，大多數情況是飯店妥協免單。 2若之後引起了腹瀉等不適症狀，去醫院就醫檢查，餐廳應負責到底，所以要留下餐廳就餐的證據，包括餐飲發票、照片、影片等證明來過這家餐廳，確實吃到了蒼蠅。

3按照規定，在食物裡吃到異物，需要進行雙倍賠償消費者，並不是說雙倍整桌消費，而是單獨的有異物的菜餚雙倍賠償。

4遇到店家耍賴，不賠償的情況，可以向當地消協、工商、衛生等部門投訴該問題現象，要求介入處理。

5千萬不能吃到蒼蠅後，獅子大開口，要求店家賠償過高的金額，這樣實非明智之舉。

飯店應該加強衛生管理，比如工作服整潔度，頭套是否正確佩戴。店家賠禮道歉是應該的，給顧客從新換一道價格對等的菜品，此菜品免單。但是希望顧客也能多加理解，出現這樣的情況店家也很無奈，掙錢都不容易，老闆少掙一點無所謂，回頭再把服務員，廚師臭罵一頓可就不好了。得饒人處且饒人。