我也是餐飲工作者。說一下我自己個人的一些看法吧，30歲以下的人，是一些年輕人，給我的感覺他們都喜歡一些比較刺激的味道，像酸甜苦辣，或者網紅菜，花樣菜，觀感看起來很好的，而30以上的人，年領略長，他們吃過了很多東西，對於身體也比較看重了，養生，嘴巴也比較刁了，比較喜歡一些清淡的，還原食材本身的味道，還是一些老菜品，也就是咱們所說的兒時的味道，像類似於八大碗這種

每一個餐飲人都不容易，致敬每一個餐飲人，相信我們的明天會更好，哈哈

口味我覺的和地域更有關聯。年齡層上只要不是身體不好，都喜歡吃的有滋味，年輕人血氣方剛，更喜歡刺激口味，麻辣芥末咖哩這些。但是上海人吃慣了濃油赤醬，顏色淡了反而沒食慾。河北人喜歡做菜醬油重顏色重，味淡了反而覺得不好吃

30歲前後還有個區別，經濟實力不一樣

三十歲前光追求口味，三十歲後有經濟實力也開始注重品質

年齡劃分其實很模糊。可以試試人群劃分

比如學生：喜歡小吃相對便宜的

白領：略有經濟基礎，平時吃的是聚餐週末聚餐會選擇略貴的地方。

居民區。一種是酒樓。一種是賣服務家庭的半成品

我是餐飲工作者，都說眾口難調，30歲以下和30歲以上的人口味有啥不同？

眾口難調這個倒是真的，我只是覺得這個難調的點不在於年齡吧，或者說主要原因不在於年齡。

中國人民眾口難調的原因在於地域的不同造成飲食習慣不同，社會因素的不同造成的飲食習慣不同，民族多樣化造成的飲食習慣不同。但隨著社會的發展，進步，這些因素逐漸被混淆這就更加大了餐飲工作者的難度。

30以下，首先口味方面比較多樣性，講究風格與特色，30歲以上呢，就比較偏向於原始的味道，這是我的個人觀點，