主要是南韓人的餐飲結構比較單調。日常生活主要以泡菜為主。部分食物以冷菜為主，既然是冷菜系就少油清淡，但也不全是冷菜。南韓烤肉，烤品也比較豐富。南韓也吃狗肉喝狗肉湯。給你介紹南韓比較有名的飲食。

1、冷麵 用蕎麥麵製作的麵條，湯是涼的，口味酸甜，配上牛肉和雞蛋味道很不錯。

2、泡菜 南韓也是以米為主食得國家，但是每餐必須有泡菜。如辣白菜、蘿蔔條、紫蘇葉、明太魚、各種辣椒醬等等。很有特色但較為清淡。

3、烤肉 南韓烤肉是在石盤上烤制的，一般都是五花肉，和牛肉等。蘸料以辣椒醬為主。口味也是不錯的。

從事韓餐多年的經驗來看韓餐主要是辣， 甜還有清淡口味為主。那為什麼吃韓餐普遍認為清淡呢？這還跟一個國家的經濟水平有關係。經濟不發達，物質緊缺，國民生活質量不高的情況下何談美食啊？

美食的最高境界是原滋原味，拿最好的食材以最原始的方法來做最原味的美食，不是當今社會流行的以各種各樣的新增劑和不可告人的東西來製作吃的時候是香香的可對身體是不利的餐品。食補是人體補充能量的最重要的方式，吃多鹽的食品對身體沒什麼益處。為此，在生活習慣上很有必要改一下多吃清淡的食物。

一、南韓人口淡，

二、所以真正的韓餐，口味淡，但是南韓人吃正好。

三、但是我們華人吃很淡的，所以要是想在中國經營好韓餐。一定要改良口味。