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  • 1 # 蝦吃

    泡麵就是泡麵,小時候,大家都愛吃乾脆面,撕開袋子之前,把泡麵掰開、揉碎,然後把泡麵的粉料包倒進袋子裡,接著用手封住袋口,上下搖一搖,讓粉料包均勻地滲透進被揉碎的麵餅裡。乾脆面吃起來又香又脆,常常吃得多了,反而到了飯點吃不下去正餐了。

    我瞭解的,泡麵有幾種挺好吃的做法,與大家分享:

    除了用開水泡麵,還有一種方法是水煮。將水煮開,把麵餅放進去燙一下,等到麵餅散開成一條一條捲曲的麵條,將麵條撈上來,趕緊用冷水過一下——據說這樣會使麵條更為筋道,然後繼續放進沸水裡煮麵,三分鐘後,放粉料包、醬包和蔬菜包,就可以把麵條盛上來啦!

    泡麵還可以做炒麵。前面的步驟和煮麵一樣,把面燙一下,不要太軟,不然容易炒爛。下面便是正常炒麵的流程,同樣的口味和火候,換一種麵條嚐嚐,味道還真是不太一樣。

    作為炒麵的延伸,泡麵還可以做拌麵。常見的有肉醬幹拌麵、韓式辣醬拌麵,相較於炒麵,拌麵因為少油,口感上不那麼粘膩,但是滋味依然十足。

    今年又流行很多“泡麵小食堂”,說白了,就是把全世界各種品牌的麵條集合在一起,任食客挑選,然後根據不同泡麵的不同特徵煮麵,接著放上各種食材,如肉丸、紫薯丸、煎蛋等,泡麵更好看了,也讓人更有食慾了。

    你愛吃哪種泡麵呢?

    一隻愛吃的小肥蝦,帶你領略美食背後的趣味與文化。^_^

  • 2 # 朋磊在努力

    泡麵的初衷其實本身是為了方便,但是隨著時代的發展越來越多的泡麵吃法,例如前幾天比較火爆的泡麵小食堂。裡面就有很多種泡麵的吃法。今天給大家分享一種我新發現的泡麵的吃法。那就是泡麵炒雞,

    我生活在山東臨沂,有人曾經戲稱沒有一隻雞能活著離開臨沂。所以說,將炒雞與泡麵相結合是非常完美的。

    其實泡麵炒雞蛋方法並不難,首先你要炒的一收好雞,炒雞的湯汁要味道鮮美。然後將泡麵煮一下。將兩者充分的混合。這樣一份完美的泡麵,炒雞就做成了。一支好的草雞的價格大約是80塊錢左右。配上兩塊泡麵,只需要不到90元,就可以吃到一份美味的泡麵炒雞。我認為這是一種比較新興的泡麵的吃法。你們有這麼吃過泡麵嗎?如果沒有的話,請為我點贊。

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