我沒有用豆芽機生過豆芽，但是我用菜盤生過豆芽，先在盤裡撒上一層豆子，然後用浸溼的薄紙蓋上，紙幹了就給它澆水，過不了幾天就會生出豆芽。多少豆子能生出多少豆芽，我沒有具體稱量過，豆芽機的價錢也不是很清楚，至於多長時間能回本，那就更不為所知了。

5年前幹過這個事，買了箇中型豆芽機，生產芽苗菜銷售，我談談我的經歷：

豆芽，芽苗菜，從產品角度來看，是營養豐富的蔬菜，有獨特口味的蔬菜，市場需求大，老百姓都接受，特別零新增豆芽，芽苗菜，更是健康蔬菜的首選。

市場銷售一是可以批發給菜市場的商販，二是可以送給當地的酒店，當時稍微走了下菜市場，瞭解下批發價格，當時普通的綠豆芽一斤批發價1元，算一算，毛利7毛錢一斤，一天賣個二三百斤沒有問題，比打工強多了。

當時看了豆芽機創業專案，躍躍欲試。

豆芽機生產芽苗菜，透過精密控溫控溼的豆芽機即可生產，佔地小，人工少，產量提升快，無汙染無噪音，勞動強度小，一斤豆子能發上十多斤芽苗菜，算一算，每天的利潤非常可觀，一個月賺個6000沒有問題，自己想幹就幹，不受人指手畫腳，而且當時我看的豆芽機也就三千多一個，投入也不大，比打工強多了，專案非常誘人，所以，就幹了。

幹了8個月，可是後來發現有三個問題：

一是，每天批發都是半夜，不管是酷暑寒冬都是一樣，受不了。

二是，不單是我批發豆芽芽苗菜，還有其他人批發，本來這個市場就這麼大，原來就存在，我硬生生的進來賣貨，那就是過來搶蛋糕的，大家就相互比價格，越賣越低。

三是，送酒店飯館芽苗菜，價格高很多，但是，沒有賣出去的豆芽都算我的，沒有錢給我，酒店飯館不是現金結算，有的酒店飯館就是欠錢不給，每天還得分開送，單個店金額不大，而勞動量很大。最後放棄。

手敲不容易，給個讚唄。