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1 # 北方學校鄒老師
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2 # 我是大丙
我在廚師學校學過一段時間.
學校裡面中餐男女廚師的比例大概是100比5這樣.
西餐糕點類的女廚師比例稍高一些.
還有就是幫廚,雕花頂板等分類.
後面我從廚師學校畢業後,分配在一個四星酒店實習,酒店裡面幾十個大小各類廚師,有一名女廚師.
下面說一下學廚經歷.
1,中餐廚師,前期真的很累.每天需要練翻鍋,練基礎刀功.(沙子放鍋裡翻,切蘿蔔絲)
2,如果是其他型別廚師,你就需要具體瞭解之後再做決定.有專業雕花擺盤的,學的時間相對會久一點.糕點類的理論知識多一點.
3,學一段時間後,開始實際操作,那時候我幾乎每天流鼻血,廚房站鍋太熱了.一部分原因是我負責員工餐,天天站那烤火的緣故.
女廚師會受到些許照顧.對,我不能把未來大廚嚇跑了.那罪過就大了.
接下來就是廚師的前景了.
民以食為天,工作肯定是不愁的.
1,民間大小酒席都離不開廚師.
2,如果廚師學校出來的,有很多公司旗下的酒店會分配,每年廚師考級.混到副廚、廚師長也有可能吧...或許有可能.呵呵..
3,現在各個大小餐館酒店廚師崗位多的是.
4,自己有手藝,自主創業也是可以的.
那,祝你成功,加油.
興趣是最好的老師,喜歡就一定能做好。其實,生活中我們每個人都有機會做自己家庭的廚師,展示自己的廚藝。如果能系統的好好學習一下,相信你會成為一個美味大廚。廚師的待遇也很不錯,月薪基本都在5000以上。逢年過節做一手好菜給親朋,一家人其樂融融吃你烹製的美味佳餚是一件多幸福的事。贊同學廚師!建議你去北方釣魚臺烹飪學校去學習烹飪技術會吧!你也可以考慮學學西點製作。