我們把嘌呤含量高於150mg/100g的食物稱為高嘌呤的食物；嘌呤含量為25-150mg/100g的食物為中等含量的食物；嘌呤含量低於25mg/100g為低嘌呤的食物。

食物中的嘌呤含量的一般規律為：內臟＞肉＞魚＞幹豆＞堅果＞葉菜＞穀類＞水果。

我給大傢俱體舉幾個例子（含量少的蔬菜、水果、穀物、堅果類的我就不舉例了），以便於大家在生活中用到：

海產品：八爪魚、深海魚油、武昌魚、黃魚、黑魚、鰱魚、鮁魚、魷魚、白鯽魚、三文魚、沙丁魚、帶魚、小魚乾、青蝦、小蝦、金鉤蝦、皮皮蝦、蝦米、蝦皮、草蝦、蟹黃、乾貝、蚌蛤等；

禽肉：鵝肉、鴨肝等；

畜肉：豬腿肉、豬肝、豬脾、豬小腸、豬肺、豬心、公牛舌、牛心、牛腎、羊心、馬肉等；

蔬菜：紫菜、香菇等。

海產品：鱸魚、金槍魚、墨魚、黃鱔、鱈魚、刀魚、鯽魚、鯉魚、草魚、胖頭魚、小龍蝦、龍蝦、對蝦、海蝦、河蝦、基圍蝦、蝦、大閘蟹、梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、河蟹、螃蟹、大部分貝殼類、鮑魚等；

禽肉：雞心、雞腿肉、雞胸肉、鴨腸、鴨心、鴨肉、鴿子等；

畜肉：豬皮、豬肚、豬舌、豬骨、豬瘦肉、小排、羊肝、羊肉、牛腦、牛肚、牛肉、牛排、兔肉等；

蔬菜：鮑魚菇、蘑菇、四季豆、黑芝麻、枸杞子、無花果、花生、海藻、金針菇、銀耳、葵花子、海帶等。