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  • 1 # 滄海一笑6097

    以前小的時候,經常去爬山,採摘野生蕨菜,要掐那種嫩尖的,再附帶挖點野苦蒜。拿回家用熱水抄一下,拌以剛烤好捏碎的糊辣椒麵,,入口清爽醇厚,回味悠長。

  • 2 # 至正至純

    我是內蒙人,出生在改革開放後,記事的時候每一家都很窮,所以吃野菜可是家常便飯!擼柳絮,我們那叫柳樹狗;擼榆錢,這個大家都知道;挖蒲公英,我們叫曲麻菜;還有一開春到蕎麥地裡拔蕎麥苗,每個孩子很快都可以拔一大筐,可是用水一焯,就沒有多少了;路邊好多豬毛菜,春天的時候可嫩了,不過到了冬天就變成扎人的刺刺。所以說起這些野菜真是如數家珍!

    不過最讓我記憶猶新的是羊媽媽,對就是這個讀音,其實就是羊的乳房的意思,在我們那裡媽媽有乳房的意思,如果你聽見誰說給孩子喂喂媽媽,其實就是給孩子餵奶的意思。

    羊媽媽是一個早春植物,根莖類!一般都長在溝邊邊上。所以挖到她還是有危險的,也正因為如此,我們每次去挖,都充滿了樂趣。

    羊媽媽全身都可以吃,她的根莖紮在土裡很深,所以需要用搞頭刨,不能全刨出來要留一部分在土裡,這樣明年還可以再長出來!

    一般刨羊媽媽都是結伴同行,但是各刨各的,每個孩子都有自己的領地,有自己的秘密,哪裡羊媽媽最多,哪裡的羊媽媽比較粗,哪裡有沒被發現羊媽媽,哪裡有年限長的羊媽媽,這些都是自己獨門絕技。

    可是等到了回家後,大家都會把自己的收穫貢獻出來,然後一起平均分配,一般都是大一點的孩子來分。所以每次我看著我哥給我們分羊媽媽的時候覺得他可帥了,可崇拜他了!

    沒次分完了,就開摟了,先把葉子和花骨朵直接塞嘴裡,好甜的!當然最好吃的還是根莖,只需要把外面一層薄皮剝掉,就可以吃了,裡面好多汁,白色的,真的像乳汁一樣香甜美味,到現在我還懷念那種味道,這也可能是她名字的由來吧!

    後來讀書我離開了故鄉,我一直想知道她的學名是啥,可是在其他地方我還真沒找到,可能羊媽媽這個名字鎖定的是我對故鄉無盡的思念吧!

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