大杏仁（加州）、山核桃（加利福尼亞），夏威夷果（夏威夷)。

1，大杏仁，中國叫巴旦杏、巴旦木。原產地中海地區，後由商人沿古代絲綢之路傳遍地中海、中亞和東亞國家。十八世紀，美洲的天主教方濟會教士沿著加州海岸栽種了象徵吉祥的大杏仁樹。結果加州的氣候和土壤非常適合大杏仁樹生長，加州成了全世界最大的產區，佔全世界的90%。

2，碧根果就是美洲山核桃。這東西原產於美洲，跟中國的胡桃是一個科的，但是皮更薄，橢圓形，外形更像中國的香榧子。美國南部廣泛種植。

3，夏威夷果本來原產於澳洲，原名澳洲堅果，是美國商人帶到夏威夷，因為氣候合適，就成了全世界著名產區。夏威夷果的果樹像蘋果樹那麼大，果實綠色溜圓，像彈球大小。外皮是綠色的，成熟後這層皮會脫落，剩下里面的棕色堅果殼，敲開這個堅硬的殼就是果仁了。

擴充套件資料:

營養價值

堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、維生素E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。

食用方法

1、堅果食用的最佳時間。最佳時間為飯中吃。這是因為飯後吃會造成一日當中能量攝入過量。飯中吃堅果，有利於增強我們的飽腹感，特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅果，效果最好。

2、堅果食用方式。堅果可以切碎吃和整粒吃，不過各有利弊，因人而異。大杏仁整粒吃的時候，飽腹感會比較強，餐後控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁質地緊密，纖維含量高，徹底嚼碎磨碎比較困難，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也會比較慢。

最好吃的是碧根果