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  • 1 # 從善如劉L

    有的,過去有,現在也有的,在我們東北的農村,在70年代以前,在水稻還沒有在東北大面積推廣種植的時候,我們當地的農民就都在旱田裡種植一種叫粳子的糧食作物,他磨出來的米,我們都叫他粳米,自從東北地區大面積種植水稻以來,就再也不種粳子了,所以,就再吃不到東北農村過去曾經種過的粳米了!在農村生產隊的時候,每個生產隊當時都種小麥,也都種這種叫粳子的旱田作物的,因為農村生產隊不種小麥,農民也就沒有白麵吃,農村生產隊不種粳子,農民也就沒有粳米吃,那時候種植的粳子磨出來的粳米,與現在水稻磨出來大米是一樣的品質,而且也是非常好吃的,自從種植水稻以後,東北農村的旱地種植的粳子就不種了,所以,就是現在在東北農村的市場上,你也找不到過去農村種粳子磨出的那種粳米的!我自從進城以後,就時常懷念過去農村那種粳子磨出來的粳米,這麼多年過去了,我從來沒有看到一份賣那種粳米的,這種旱地種植的粳子,抗旱性強,但是產量不高,這種粳子的株高最高也達不到一米,粳子穗與現在的水稻穗是一樣的,粳子粒與水稻粒也是一樣的,磨出來的米也是很白的,那時候大米吃的少的緣故,所以現在感覺到,那時候吃一頓粳米飯,好像這比現在的大米飯好吃多了,那簡直就是香的不得了了,過去東北人能吃到的大米,就是那種在旱地種植的粳子磨出的粳米的!而在缺水少水的地區,現在還是有種旱稻子的的,或者叫旱粳的,可能由於旱田生長的原因,旱稻的產量比水田種的水稻的產量要低,但是磨出來的米質都是一樣的,都是非常好吃的,看看上面這張圖片,就是農民朋友在收割旱田種植旱稻的圖片,看起來也是獲得了豐收了的,這種種植在山坡上的旱稻,與種植在旱田上其他糧食作物是一樣的!感謝您對從善如劉三農問答的關注和支援,歡迎您的評論留言!

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