晚飯

青菜，冬瓜湯，花蟹

一：花蟹

洗淨切塊備用，一個鹹鴨蛋（熟）切碎，薑片，蔥段，

燒鍋熱油，放入薑片鹹鴨蛋蔥頭爆香，放入花蟹，加料酒炒七成熟放生抽 蠔油 一點點白糖 燜三分鐘放入蔥末出鍋，鹹鴨蛋生抽蠔油都夠鹹了，所以是不用放鹽的

二：冬瓜湯

冬瓜去皮洗淨切成小塊，乾貝泡水備用，瘦肉剁碎調料 搓成丸子

燒水水開後放入冬瓜 乾貝 因為是湯就放了一點點熟油，煮至六分熟放入肉丸 ，出鍋放入鹽蔥末即可

三：青菜（菜心）

菜心是自己種的綠色食品沒殺蟲的，所以洗乾淨就行，外面買的就要泡一下，防止農藥中毒

燒鍋熱油，下入蒜片小米椒炒香放青菜 炒熟放入鹽入味出鍋

材料: 牛排2片 意麵200g 洋蔥半個 青椒半個 紅椒半個 黑椒汁 耗油

1.準備好食材

2.洋蔥青紅椒切絲

3.開水燒開，加一勺鹽(面會更Q)意麵下鍋7-8分鐘撈，起鍋，瀝乾水

4.洋蔥下鍋煸香，下青椒煸炒

5.加意麵翻炒一會

6.一勺耗油，2勺黑椒汁，3勺水，攪拌均勻放入意麵

7.翻炒一會起鍋

8.牛排下鍋(我直接買超市醃好的)煎3-5分鐘，根據各人口味，牛排厚度，最多4-5分鐘就可以起鍋了(不然會太老)

9.裝盤，再來一份水果，紅酒一杯

今天的晚飯去吃了一家麻辣香鍋。點了葷素各半的菜。素菜主要是萵筍，蓮藕，魔芋結，木耳和芋頭，葷菜有個雞肉排，雞軟骨，雞翅根，黃喉，小香腸和鴨胗。今天葷菜點的有點多，這樣子三個人的量剛剛好。點的微辣，有點兒辣了，我不能能吃辣(經常被吐槽，嘻嘻)但是我目前在廈門吃的麻辣香鍋還沒有特別好吃的！下次還想去尋找一下。這家給他三星吧