松茸是一種營養價值極高，味道鮮美的食材，它適合用多種不同的方法來烹調，紅燒、精燉、油炸都是松茸最常見的烹調方法，但在烹調時最好能給它搭配一些，油脂含量高的肉類食材，這樣會讓做出的松茸更加好吃。

松茸的家常吃法技巧

松茸炒肉片

1、松茸炒肉片，味道鮮美，茸150克，肉片一百克，青紅椒各一個，食用油和醬油以及食用鹽，還有料酒等調味料，適量準備一些。

2、把松茸洗淨以後切片青紅椒洗淨全部切成塊狀，肉片放在碗中，加醬油和鹽以及澱粉調勻以後醃製。在炒鍋中放油加熱以後，把肉片入鍋炒到變色取出，然後再重新放油，把青紅椒入鍋翻炒，一分鐘後把松茸入鍋炒熟出鍋前加入炒好的肉片，再放鹽和醬油以及雞精調味就可以。

松茸排骨湯

1、瘦肉和排骨一起燉湯喝，味道也特別好，在製作時需要準備，松茸一百克，排骨500克，蓮藕200克，蔥姜和花椒各適量，最後再準備少量食用鹽。

2、把松茸洗淨以後切成塊兒，排骨洗淨後剁成段，然後放在沸水中焯五分鐘，取出以後去掉水分，把蔥姜洗淨後切成片。把砂鍋準備好，把松茸和排骨全部放到鍋中，再放入蔥姜和花椒，加入足量的清水。

3、蓋好鍋蓋以後用大火燒開，再用小火燉一個小時，在燉的過程中，要把藕清洗乾淨切成塊狀，在鍋中的排骨快要燉好時，放入切好的藕片，再加食用鹽一起燉20分鐘，直接關火出鍋就可以。