我們在生活中經常能夠吃到薺菜了，薺菜不僅非常好吃，並且營養價值是非常高的，經常吃一些薺菜可以幫助我們補充各種營養物質，所以很多人都比較喜歡吃薺菜，但是經常吃不了薺菜以後，很多朋友們不會儲存，那麼薺菜怎麼儲存更新鮮呢?下面我們就來一起看看吧。
1、擇洗
把買來的薺菜擇去老葉和雜質，不要去根。擇好的薺菜用清水漂洗去泥沙，用淡鹽水浸泡20分鐘左右，然後撈出用清水仔細沖洗乾淨，瀝水備用。
如果你大家只是想要短期的儲存薺菜，那麼此時就可以把薺菜曬乾表面的水分，裝入保鮮袋中了哦，放冰箱的冷藏室保鮮就可以了，隨吃隨取。一般可以保鮮5天左右。如果你希望長時間的儲存薺菜，那麼就接著進行下一步。
2、焯燙
燒上一鍋水，水開後放入適量鹽或滴幾滴色拉油。把薺菜放入開水焯燙一下，不需要再次燒開，感覺薺菜顏色變深、變綠了，馬上撈出並立即放入冷水中。
3、冷凍
我們可以等到薺菜冷卻後，將薺菜撈出來瀝淨水分，可以適當的用手稍微擠一下，裝入保鮮袋，紮好袋口就可放入冰箱冷凍室裡儲存起來。當然了，凍過的薺菜到我們想要吃的時候可以隨時拿出來吃的哦，將薺菜解凍後就可做餃子或者春捲都行，味道是一樣的。如果你想一年四季隨時都能吃到鮮嫩的薺菜，就趕快抓緊時間吧。
我們大家要知道，其實薺菜儲存薺菜的方法也是非常有講究的，所以我們一定要按照上面介紹的這些方法來儲存薺菜哦，先擇洗一下，然後用開水焯燙，冷藏起來，我們下次吃到的時候照樣會很新鮮哦，希望我們上面介紹的這些儲存芥菜的方法能給大家帶來一些幫助。
我們在生活中經常能夠吃到薺菜了，薺菜不僅非常好吃，並且營養價值是非常高的，經常吃一些薺菜可以幫助我們補充各種營養物質，所以很多人都比較喜歡吃薺菜，但是經常吃不了薺菜以後，很多朋友們不會儲存，那麼薺菜怎麼儲存更新鮮呢?下面我們就來一起看看吧。
1、擇洗
把買來的薺菜擇去老葉和雜質，不要去根。擇好的薺菜用清水漂洗去泥沙，用淡鹽水浸泡20分鐘左右，然後撈出用清水仔細沖洗乾淨，瀝水備用。
如果你大家只是想要短期的儲存薺菜，那麼此時就可以把薺菜曬乾表面的水分，裝入保鮮袋中了哦，放冰箱的冷藏室保鮮就可以了，隨吃隨取。一般可以保鮮5天左右。如果你希望長時間的儲存薺菜，那麼就接著進行下一步。
2、焯燙
燒上一鍋水，水開後放入適量鹽或滴幾滴色拉油。把薺菜放入開水焯燙一下，不需要再次燒開，感覺薺菜顏色變深、變綠了，馬上撈出並立即放入冷水中。
3、冷凍
我們可以等到薺菜冷卻後，將薺菜撈出來瀝淨水分，可以適當的用手稍微擠一下，裝入保鮮袋，紮好袋口就可放入冰箱冷凍室裡儲存起來。當然了，凍過的薺菜到我們想要吃的時候可以隨時拿出來吃的哦，將薺菜解凍後就可做餃子或者春捲都行，味道是一樣的。如果你想一年四季隨時都能吃到鮮嫩的薺菜，就趕快抓緊時間吧。
我們大家要知道，其實薺菜儲存薺菜的方法也是非常有講究的，所以我們一定要按照上面介紹的這些方法來儲存薺菜哦，先擇洗一下，然後用開水焯燙，冷藏起來，我們下次吃到的時候照樣會很新鮮哦，希望我們上面介紹的這些儲存芥菜的方法能給大家帶來一些幫助。