因為一種美食愛上一座城市。

　要想親近一座城市，美食是一個很好的切入點。一直以為，只要關於“美食”，一定帶有“城市”和“人”。一座有許多美食的城市，才是一座溫情的城市。而獨特的味道便成了這座城市的名片，記載著這個城市最具魅力的一面，用美食去記憶一座城市，即使匆匆而過，也會變得深刻清晰。

美食是刻在骨子裡的城市烙印。

　　從某個角度來說，美食也是一種歷史，在人類生生不息中流傳。因此，美食小吃是一個地方、一個城市的烙印，刻在骨子裡。醇厚又不張揚，最能體現一方水土、一方風情。

運城作為關公的故鄉，不僅僅是旅遊的好地方，美食也是有很多的，對於很多到運城旅遊的朋友，不僅需要的是遊玩，還想嚐嚐當地的美食。

我最愛的兩種美食：

聞喜煮餅：

許多外地朋友接受不了北方的飲食，難道沒有甜品嗎？這就是聞喜煮餅，含糖量高，外面裹上一層芝麻，吃起來不膩，並沒有傳說中的太甜的感覺，很多朋友出門的時候，都喜歡給外地沒吃過的朋友們捎上幾盒，聊表敬意，以後大家可以嚐嚐。

解州羊肉泡饃：

運城市解州羊肉泡饃選料上乘，作料齊全，工藝獨特精細，湯汁新鮮，味美可口，因“看著美，吃著香”而受到四方客人的稱讚。有詩云：“原湯優汁味鮮美，去寒暖胃。據說，當年慈禧太后西去長安，聽說解州羊肉泡饃很有名氣，就派專使到解州為其取之。