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1 # 八兩美食
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2 # 一隻傻超
分享一下自己平時做田螺的一些經驗和心得，起初做田螺的時候也碰到了筆者遇到的問題，做好的田螺，吃起來非常費力，還必須藉助牙籤，或者鋼籤等輔助工具也能順利的吃到嘴裡，到頭來吃的著急不說，還耽誤吃其他菜了！咱們先來認識一下田螺的整體結構吧！如圖！貝殼類生物，弱勢群體，防禦功能差，緊靠這層堅固的外殼，唯一出口處，還有堅殼防禦，遇到危險時，幾乎是密不透風，大家應該都知道，所有，物體在空氣不流通的情況下，很難靠小於壓強的吸力，吸出裡面的東西。所以建議，用工具開啟封閉端，實現空氣對流，建議工具，剪刀！在封閉端開口，而且口越大越好，很容易實現吸力大於壓強的功效，口大的另一個好處，那就是在，進行烹飪之前，沁水浸泡時，也容易讓田螺排洩廢棄物，其二好處就是再烹飪爆炒時，入味快，熟的快，時間只要把握的好，出鍋口感清脆，勁道足，熱脹冷縮的原理，出鍋微涼，不建議過涼，即可享用，湯汁貫通田螺整個身體內部，輕鬆一吸，鮮美的汁肉瞬間送入嘴裡，輕柔的咀嚼，加上冰鎮的啤酒，開始享受你的美味人生吧！
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3 # 小鎮生活實錄
田螺的營養物質非常豐富，含有蛋白質，鈣，還有豐富的礦物質，能補充身體的微量元素，有消腫立尿，可以去除體內毒素有利黃疸、治腳氣等等，還有就是它做出來很誘人的，一般人都抵擋不住它的身材散發出來的魅力！
把田螺尾部用鉗子剪掉，洗淨。再用開水把田螺充分燙熟（焯水時加點料酒和鹽哦）。在下鍋用牛油火鍋底料炒制入味！吃的時候很容易就吸出來了。