個人覺得鮮百合除了素炒，就是蒸肉餅不錯了，雖然做起來麻煩，但是好吃啊！下面就介紹一下具體的做法：

調料：鹽，胡椒粉，生抽1/2小匙，三七粉（沒有可以不放）

做法：

① 豬後腿肉洗淨，剁碎，越碎越好；百合洗淨掰開備用。

② 剁好後腿肉以後加入鹽，胡椒粉，三七粉，生抽，雞蛋拌勻。

④ 裹好以後上鍋蒸45分鐘左右即可。

至於好不好吃，自己做了才知道，反正我是挺愛吃的。

百合燴鮮蔬

食材：

西蘭花1棵，鮮百合1個，白果35克，蔥1根，蟹味菇1盒，胡蘿蔔少許，姜少許，高湯250克；

調料：

鹽、雞精、料酒、香油、水澱粉；

烹飪步驟：

1.所有食材洗淨，百合剝開，胡蘿蔔切條，蔥切斷，薑切片，西蘭花切小朵。胡蘿蔔、西蘭花、白果、蟹味菇分別氽燙至熟，西蘭花擺盤；

2.熱鍋，放入食用油，將蔥、姜入鍋爆香，再放入白果、百合約炒2分鐘後，加入蟹味菇、胡蘿蔔條以及高湯；

3.待湯汁沸騰後，加入鹽、雞精、料酒攪拌，再以水澱粉勾芡，起鍋前淋上香油，盛入擺好西蘭花的盤中即可；

一盤美味的百合燴鮮蔬就做好啦！喜歡可以關注“下廚菌”，更多美食分享給大家！