回覆列表
-
1 # 美食哲
-
2 # 馬阿姨廚房
豆腐的營養價值很高,一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸牛奶含有豐富的蛋白質以及礦物質鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。具有補虛損、益肺胃、養血、生津潤燥、解毒之功效。二者都是我們身體健康有益且必須品。可是現代人吃東西追求囗感,所以早餐做一碗奶汁豆腐,可滿足一天優質蛋白的需求
(一)準備材料:嫩豆腐一盒,牛奶一盒,白糖一勺,熟白芝麻一小勺
(二)鍋裡稍倒點水,倒入牛奶,溫火,倒入豆腐,慢燉
(三)牛奶與豆腐快融合時,關火,盛入碗中,撒少許白糖,芝麻
(四)美味雖好,一天只能一碗。
奶汁豆腐湯的做法步驟
1,準備食材。
2. 把芝麻放鍋裡面炒一下,炒出香氣。
3.油的話要用牛油
4. 加入麵粉
5. 麵粉要一點點加防止全部粘連在一起,影響口感
6. 加牛奶。
7. 加水
8. 放進豆腐。
9. 撒上芝麻。加鹽。出鍋
10.出鍋
奶汁豆腐湯既有極高的營養價值。
主要原因是由於蛋白質含量豐富。
其實中國的影片中也就是豆類食品能夠和牛奶等東西相媲美,主要的原因還是裡面的蛋白質含量。