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  • 1 # 美食哲

    奶汁豆腐湯的做法步驟

    1,準備食材。

    2. 把芝麻放鍋裡面炒一下,炒出香氣。

    3.油的話要用牛油

    4. 加入麵粉

    5. 麵粉要一點點加防止全部粘連在一起,影響口感

    6. 加牛奶。

    7. 加水

    8. 放進豆腐。

    9. 撒上芝麻。加鹽。出鍋

    10.出鍋

    奶汁豆腐湯既有極高的營養價值。

    主要原因是由於蛋白質含量豐富。

    其實中國的影片中也就是豆類食品能夠和牛奶等東西相媲美,主要的原因還是裡面的蛋白質含量。

  • 2 # 馬阿姨廚房

    豆腐的營養價值很高,一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸牛奶含有豐富的蛋白質以及礦物質鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。具有補虛損、益肺胃、養血、生津潤燥、解毒之功效。二者都是我們身體健康有益且必須品。可是現代人吃東西追求囗感,所以早餐做一碗奶汁豆腐,可滿足一天優質蛋白的需求

    (一)準備材料:嫩豆腐一盒,牛奶一盒,白糖一勺,熟白芝麻一小勺

    (二)鍋裡稍倒點水,倒入牛奶,溫火,倒入豆腐,慢燉

    (三)牛奶與豆腐快融合時,關火,盛入碗中,撒少許白糖,芝麻

    (四)美味雖好,一天只能一碗。

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