石橄欖可以做，非常多的湯可以配排骨，雞，鴨都可以。不管配什麼食材做湯，最好用蒸。

把石橄欖洗乾淨，排骨剁一寸的大小，放入在開水鍋中煮3分鐘，然後把排骨洗乾淨放在湯碗裡，在放入石橄欖。加上適量的鹽味精放上蒸鍋蒸一個小時即可。

石橄欖是一種長在山林蔭岩石壁上或者附生在多年老樹的附生草本植物，具有清熱養陰，化痰止咳，潤肺生津，利溼，消瘀等功效，今天說的是石橄欖龍骨湯。

石橄欖龍骨湯

準備材料：豬骨頭（龍骨）、石橄欖、鹽、姜。

具體步驟：

1、把龍骨切段，石橄欖清洗乾淨、薑切片。

2、起鍋燒水，水開放龍骨、薑片焯水，然後撈出用水洗淨。

3、起鍋燉龍骨（家裡如果有砂鍋就用砂鍋），放入焯好水的龍骨，在倒入水，水要多放，先用大火把水燒開後，在轉小火燉大約一小時。

4、在燉龍骨時候，另起鍋燒水，水開放石橄欖焯水，焯水一小會後撈出用涼水清洗一遍。

5、一小時後，把石橄欖放入鍋裡，再加入點鹽，小火燉30分鐘後就可以了。

石橄欖龍骨湯在燉龍骨和石橄欖的時候，時間可以稍長點也沒關係。

主料：石橄欖100g，龍骨200g

輔料：精鹽適量，香菜少許

步驟：

1.龍骨用開水撈了之後洗淨備用

2.石橄欖洗淨備用

3.隨後鍋內放入清水，加入龍骨與石橄欖大火開燉十分鐘

4.隨後關中火燉三十分鐘左右

5.出鍋前加少許的雞精，香菜可以根據自己喜歡的口味酌情新增。

如果有時間，細火慢燉味道會更好哦！

石橄欖具有很多的功效，主治感冒，咳嗽，喉嚨腫痛，支氣管炎，肺炎