老家村子離海很近，吃海鮮的機會自然也就很多。但至今讓我難忘又覺得有趣的海鮮是一種小蟹，我們那兒叫“扛大鉗”。
這種小蟹通常生長在海邊的灘塗上，個頭很小，與大拇指頭差不多。別的蟹一般都是兩隻大鉗，它卻只有一隻，而且很大，與其身體相差無幾。它們密集地聚居於海邊灘塗的泥中，密密麻麻打了很多洞穴。沒人來時，它們會成群結隊在灘上玩耍，只要人一靠近便飛快鑽進洞中，留下空空的一片泥灘。
小時候，經常會和夥伴們去海邊捉這種小蟹。剛開始時因為缺少經驗，常常空手而歸。眼看著滿灘的小蟹，還沒等靠近它們便消失的無影無蹤了。看著滿地的洞穴無從下手，不知道哪個洞裡藏著小蟹。於是用手挨個掏，好不容易掏準了，卻發現旁邊的小洞冒出一股渾水，小蟹扛著大鉗從洞裡竄出來又飛快鑽進別的洞裡了。你只能傻傻地呆看著，一點辦法也沒有。不過這算是好的，要小蟹不逃情況可能更糟，說不定它會用那大鉗子給你一下，足以讓你疼得大叫，然後收手拼命甩開，被甩掉的小蟹又會嗖的鑽進洞中，留下它的大鉗子夾在你手指上。等你小心翼翼地把鉗子取下就不敢再輕意下手掏了。
經過失敗後，辦法還是有了。先是戴手套，這樣就不怕被夾了。後來又用鐵絲彎鉤，這個方法省力又安全。最壞的方法是又粘網，這種網線細孔密，將網撒在灘塗上，小蟹一出洞就可能被網纏住，跑都跑不了。
扛大鉗這種小蟹其實肉不多，捉回來後鹽水洗淨，用刀砍成兩半放進料酒、醋、醬油、姜、蔥、蒜等生熗。熗好的小蟹味道也算鮮美，雖然肉少，但味道鮮啊！吃海鮮並不一定非要大口吃肉才過癮，有時慢慢咂咂鮮味也不錯！
老家村子離海很近，吃海鮮的機會自然也就很多。但至今讓我難忘又覺得有趣的海鮮是一種小蟹，我們那兒叫“扛大鉗”。
這種小蟹通常生長在海邊的灘塗上，個頭很小，與大拇指頭差不多。別的蟹一般都是兩隻大鉗，它卻只有一隻，而且很大，與其身體相差無幾。它們密集地聚居於海邊灘塗的泥中，密密麻麻打了很多洞穴。沒人來時，它們會成群結隊在灘上玩耍，只要人一靠近便飛快鑽進洞中，留下空空的一片泥灘。
小時候，經常會和夥伴們去海邊捉這種小蟹。剛開始時因為缺少經驗，常常空手而歸。眼看著滿灘的小蟹，還沒等靠近它們便消失的無影無蹤了。看著滿地的洞穴無從下手，不知道哪個洞裡藏著小蟹。於是用手挨個掏，好不容易掏準了，卻發現旁邊的小洞冒出一股渾水，小蟹扛著大鉗從洞裡竄出來又飛快鑽進別的洞裡了。你只能傻傻地呆看著，一點辦法也沒有。不過這算是好的，要小蟹不逃情況可能更糟，說不定它會用那大鉗子給你一下，足以讓你疼得大叫，然後收手拼命甩開，被甩掉的小蟹又會嗖的鑽進洞中，留下它的大鉗子夾在你手指上。等你小心翼翼地把鉗子取下就不敢再輕意下手掏了。
經過失敗後，辦法還是有了。先是戴手套，這樣就不怕被夾了。後來又用鐵絲彎鉤，這個方法省力又安全。最壞的方法是又粘網，這種網線細孔密，將網撒在灘塗上，小蟹一出洞就可能被網纏住，跑都跑不了。
扛大鉗這種小蟹其實肉不多，捉回來後鹽水洗淨，用刀砍成兩半放進料酒、醋、醬油、姜、蔥、蒜等生熗。熗好的小蟹味道也算鮮美，雖然肉少，但味道鮮啊！吃海鮮並不一定非要大口吃肉才過癮，有時慢慢咂咂鮮味也不錯！