所謂的“黑”，其實是紫砂中的鐵離子。紫砂壺在長期的使用過程中，茶垢會殘留在紫砂壺表面肉眼看不見的孔隙之中，而茶中的茶多酚與紫砂中的鐵離子結合，“黑”就更為明顯，並且容易從這些孔隙中沉澱下去。久而久之，“吐黑”也就形成了。這也是為什麼剛開始“吐黑”的時候，我們可以清洗“乾淨”，可不久後，“吐黑”又會接著出現的原因。

如果你的紫砂壺經過一定時間的泡養，壺體區域性或整體變深，就是我們常說的“吐黑”。“吐黑”有時是比較均勻的，分佈在紫砂壺的整體表面，有時是呈帶狀分佈，有時會集中在紫砂壺的區域性地區（比較常見的地方是壺蓋的蓋沿和壺底沿）。

那麼紫砂壺為什麼會“吐黑”呢？

理論上說，只要是紫砂壺，就一定會“吐黑”，只是因為茶壺本身顏色深淺不同；茶壺“吐黑”部位不同；所泡茶葉不同；養壺經驗不同等原因，“吐黑”的程度也有一定的差別。有些你肉眼看不見，有些比較明顯。

稍懂紫砂壺的朋友都知道，紫砂壺之所以被稱為“泡茶聖器”，是因為紫砂高溫燒製後，獨有的雙氣孔結構讓紫砂壺透氣性好，保溫性好。所謂的“黑”，其實是茶垢和茶葉中的鐵離子。紫砂壺在長期的使用過程中，茶垢就會殘留在紫砂壺表面肉眼看不見的孔隙之中，而茶中的鐵離子也容易從這些孔隙中沉澱下去。久而久之，“吐黑”也就形成了。