苦筍存放的時間長的方法如下：

1、冷藏儲存

如果只需要儲存幾天的話，則可以把新鮮苦筍放到冰箱中冷藏，這樣並不會太影響新鮮苦筍的口感。

2、冷凍室如果只需要儲存一段時間的話，則可以把新鮮苦筍放到冰箱中，可以冷藏比較長的時間。

3、常溫下儲存如果是冬天或者外界的溫度比較低的話，則可以直接把新鮮苦筍放到常溫下儲存，也可以儲存一段時間不變質。

4、煮熟先把新鮮苦筍的外殼脫掉，然後再切成片狀，接著再用開水燙熟了，然後再等涼了之後，放到冰箱記憶體儲。

5、保鮮袋把新鮮苦筍放到保鮮袋裡面，然後再放到冰箱的冷凍櫃中，這樣也能夠使新鮮苦筍儲存一段時間不變質。

苦筍含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體內的停留時間，故有減肥和預防便秘、結腸癌等功效。中醫認為，苦筍味甘、淡、微苦，寒，有清熱利尿、活血祛風功用，可治風溼、食積、咳嗽、瘡瘍等症。

夏季炎熱，人體脾胃功能較差，食慾大多不振，而吃苦味食品能恢復脾胃功能，增進食慾，且苦味入心，可洩降心火。科學研究發現，苦味食品多含氨基酸、維生素、生物鹼、苦味質等，具有抗菌消炎、幫助消化、增進食慾、提神醒腦、消除疲勞等作用。