如果你經營品相是風味人間其中之一，可以借勢營銷，創意如下：

1-以點帶面

某品相，風味人間推薦，美味品鑑盡在本店。

2-風味人間系列

風味人間系列美食專營店

無論是什麼手段，都要注重內容出品質量，千萬別以次充好，否則會丟掉來之不易的客戶。

另外，質量好之外，還要有對的營銷策略，比如免費品嚐、會員制等。

餐飲行業想成功必須有自己的特色，說到底還是要有好的服務加過硬的菜品。如果你定位在高檔餐廳，一定只做晚餐，中午餐只能讓你的餐廳降低檔次，風味中國如果能介紹你的餐廳會對你的餐廳有極大的推廣作用，但是也只能是推廣，如果你的菜品不成也會慢慢的平庸下來

其實看風味人間的兩集內容，發現和舌尖上的中國已經產生了很大的區別。舌尖上的中國打造出了汪姐私房菜，西貝筱面村等一批美食流量IP，也打造了不少流量美食，目的是迴歸中國的傳統美食。風味人間最重要的是風味，也就是迴歸食物和食材本身，所以比起菜式，我們可以看到許多美食是追根溯源到了它的原廠地，以及最原始的當地烹飪方式。迴歸當地就牽涉到了另一個概念，場景化餐飲，很多的美食是因為當地的水土，環境，人文與故事，所以場景化餐飲，當地飲食或者搬到大城市體驗將成為一個主流，最後，其實美食最美好的風景是人，所以有人情味的食物最感人。所以借勢風味人間營銷的三個關鍵詞就是迴歸食材，場景化餐飲和人情味美食。

1、經營地方美食的，可以抓住其中一款美食來打造爆品。

當然要結合這種美食的食材成本，烹飪手法，運輸、儲存、加工難易度，如果市面上有較為成熟的供應鏈，可以考慮。比如說湖南的螺絲辣椒。

2、學會講故事，將產品本身或者自己和產品的情感說出來。

每一道美食都有自己的故事，餐飲品牌也是一樣，不僅要會挖掘美食背後的故事，而且要會講自己的品牌故事，以故事為載體來傳播品牌勢能，能讓品牌更加深入人心。

3、蹭熱點營銷。

這一期風味人間，借勢營銷的苗頭已現。當網友大呼被其禿黃油拌飯饞哭時，這道美食引起了諸多議論。正迎上吃蟹的季節，有些商家已經搶先出手，借起了東風。