紅酒過期就儘量不要，拿來炒菜還可以！另外如果紅酒開了三天以上(白酒7天左右)，喝了口感就會差，如果你有真空式的瓶塞代替軟木塞，可以儲存更久的時間，另外紅酒要橫放儲存.避免酒氣從軟木塞跑走，也不會讓軟木塞幹掉,造成開酒時,過多木屑跑進去，我之前幫客人開酒,一不小心拔斷酒塞(超級丟臉)，溫度儲存在華氏75度以下為佳。以下一些資訊來自網路，供參考，如果朋友們使用過期紅酒出現問題，不負責任。誰說紅酒過期了就一定得扔掉 look。。。烤箱製作紅酒烤鴨據Poco美食網報道，作者：毛毛媽。用料：
1、鴨腿三根450克,洗淨備用。
2、紅酒1/4杯，花椒2茶匙, 鹽1/2茶匙,十三香炒菜粉1/4茶匙，萬字牌生抽醬油1大匙。
3、紅酒1大匙，金蘭老抽醬油2大匙，蜂蜜2大匙，拌勻。做法：1、取一盒放入1和2料拌勻，冰箱醃過夜。2、將醃好的鴨腿放入鋪了錫箔紙烤盤上，塗上3料，放入預熱至375F/190攝氏度的烤箱內，烤15分鐘。3、然後刷上3料再烤15分鐘，再刷上3料烤10分鐘即可。各家的烤箱不同，注意溫度及時間。=================================================紅酒燉梨javascript:adclick(1);>javascript:adclick(1);>材料：紅酒、水晶梨、冰糖、丁香。做法：1、水晶梨切成豎塊；2、鍋上火，鍋內倒入紅酒（酒量以基本沒過梨塊為準）、冰糖（視個人口味為量）和三顆丁香（不要多），熬製片刻；3、梨塊入鍋，開鍋後小火熬製，直至梨塊變軟，離火，放入冰箱冷卻後即可食用。口感：特殊的酒香混雜著一絲丁香，特別的一款甜品。===================================蜂蜜紅酒面膜材料：一小杯紅酒。2至3匙的蜂蜜。方法：將紅酒與蜂蜜均勻混合，調至濃稠狀，再塗抹於臉龐，八分幹之後再以溫水洗淨
紅酒過期就儘量不要，拿來炒菜還可以！另外如果紅酒開了三天以上(白酒7天左右)，喝了口感就會差，如果你有真空式的瓶塞代替軟木塞，可以儲存更久的時間，另外紅酒要橫放儲存.避免酒氣從軟木塞跑走，也不會讓軟木塞幹掉,造成開酒時,過多木屑跑進去，我之前幫客人開酒,一不小心拔斷酒塞(超級丟臉)，溫度儲存在華氏75度以下為佳。以下一些資訊來自網路，供參考，如果朋友們使用過期紅酒出現問題，不負責任。誰說紅酒過期了就一定得扔掉 look。。。烤箱製作紅酒烤鴨據Poco美食網報道，作者：毛毛媽。用料：
1、鴨腿三根450克,洗淨備用。
2、紅酒1/4杯，花椒2茶匙, 鹽1/2茶匙,十三香炒菜粉1/4茶匙，萬字牌生抽醬油1大匙。
3、紅酒1大匙，金蘭老抽醬油2大匙，蜂蜜2大匙，拌勻。做法：1、取一盒放入1和2料拌勻，冰箱醃過夜。2、將醃好的鴨腿放入鋪了錫箔紙烤盤上，塗上3料，放入預熱至375F/190攝氏度的烤箱內，烤15分鐘。3、然後刷上3料再烤15分鐘，再刷上3料烤10分鐘即可。各家的烤箱不同，注意溫度及時間。=================================================紅酒燉梨javascript:adclick(1);>javascript:adclick(1);>材料：紅酒、水晶梨、冰糖、丁香。做法：1、水晶梨切成豎塊；2、鍋上火，鍋內倒入紅酒（酒量以基本沒過梨塊為準）、冰糖（視個人口味為量）和三顆丁香（不要多），熬製片刻；3、梨塊入鍋，開鍋後小火熬製，直至梨塊變軟，離火，放入冰箱冷卻後即可食用。口感：特殊的酒香混雜著一絲丁香，特別的一款甜品。===================================蜂蜜紅酒面膜材料：一小杯紅酒。2至3匙的蜂蜜。方法：將紅酒與蜂蜜均勻混合，調至濃稠狀，再塗抹於臉龐，八分幹之後再以溫水洗淨